Localisation
Présentation
Absinthe de Pontarlier est une appellation IG de la catégorie Liqueur, couvrant 35 557 hectares sur 42 communes. 1 251 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 48 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Fiche officielle
L'appellation Absinthe de Pontarlier (IG) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
186 858,3 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 182 639,7 | 97 |
| Prairies temporaires | 2 589,7 | 1 |
| Estives et landes | 643 | 0 |
| Fourrage | 309,3 | 0 |
| Blé tendre | 230,9 | 0 |
| Autres céréales | 168,7 | 0 |
| Orge | 96,1 | 0 |
| Colza | 53 | 0 |
| Divers | 46,5 | 0 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 21,2 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 17,5 | 0 |
| Groupe null | 16,7 | 0 |
| Maïs grain et ensilage | 12,2 | 0 |
| Protéagineux | 10,7 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 2,6 | 0 |
| Vergers | 0,5 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
2 743 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 64 |
| 2024 | 176 |
| 2023 | 214 |
| 2022 | 172 |
| 2021 | 287 |
| 2020 | 184 |
| 2019 | 212 |
| 2018 | 299 |
| 2017 | 294 |
| 2016 | 329 |
| 2015 | 237 |
| 2014 | 275 |