Localisation
Présentation
Agneau de l'Aveyron est une appellation IGP de la catégorie Ovin, couvrant 1 270 223 hectares sur 648 communes. 38 333 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 2780 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Agneau de l’Aveyron est une indication géographique protégée (IGP) dont l'objet est de garantir au consommateur que les produits viennent d’agneaux nés et élevés sous la mère en bergerie, dans les départements d’Occitanie.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Agneau de l'Aveyron (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
7 306 298,3 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 3 118 493,1 | 41 |
| Prairies temporaires | 1 079 182,2 | 14 |
| Estives et landes | 918 807,2 | 12 |
| Fourrage | 732 110,6 | 10 |
| Autres céréales | 347 564,1 | 5 |
| Orge | 333 394,2 | 4 |
| Blé tendre | 271 181,1 | 4 |
| Maïs grain et ensilage | 253 794,8 | 3 |
| Divers | 45 809,4 | 1 |
| Groupe null | 44 208,4 | 1 |
| Tournesol | 41 401,3 | 1 |
| Colza | 31 950 | 0 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 22 766,8 | 0 |
| Vignes | 14 166,2 | 0 |
| Protéagineux | 13 924,4 | 0 |
| Vergers | 11 269,7 | 0 |
| Autres oléagineux | 9 408,3 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 7 195 | 0 |
| Fruits à coque | 3 537,2 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 3 103,2 | 0 |
| Légumineuses à grains | 2 399 | 0 |
| Plantes à fibres | 335,2 | 0 |
| Oliviers | 296,9 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
195 347 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 7 965 |
| 2024 | 18 246 |
| 2023 | 18 375 |
| 2022 | 20 928 |
| 2021 | 19 402 |
| 2020 | 16 186 |
| 2019 | 18 591 |
| 2018 | 16 716 |
| 2017 | 17 057 |
| 2016 | 14 229 |
| 2015 | 13 538 |
| 2014 | 14 114 |