Localisation
Présentation
Agneau du Bourbonnais est une appellation IGP de la catégorie Ovin, couvrant 1 157 001 hectares sur 633 communes. 28 564 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 1188 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
L'Agneau du Bourbonnais est l'appellation protégée par une indication géographique protégée désignant une carcasse bouchère d'agneau « de bergerie » (il ne pâture pas), élevé « sous la mère » (allaité naturellement). C'est un produit agricole d'élevage ovin.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Agneau du Bourbonnais (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
7 751 028 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 4 285 109,7 | 53 |
| Prairies temporaires | 974 024,6 | 12 |
| Blé tendre | 713 055,3 | 9 |
| Maïs grain et ensilage | 436 564,3 | 5 |
| Autres céréales | 400 418 | 5 |
| Orge | 250 383,9 | 3 |
| Fourrage | 238 656 | 3 |
| Colza | 171 642,3 | 2 |
| Tournesol | 100 291,9 | 1 |
| Divers | 38 035,1 | 0 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 37 261,3 | 0 |
| Protéagineux | 31 314,2 | 0 |
| Groupe null | 18 695,4 | 0 |
| Estives et landes | 18 186,7 | 0 |
| Autres oléagineux | 13 868,8 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 10 029 | 0 |
| Vignes | 5 954,8 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 3 738,9 | 0 |
| Légumineuses à grains | 1 155,9 | 0 |
| Vergers | 1 149,1 | 0 |
| Plantes à fibres | 942,7 | 0 |
| Fruits à coque | 549,3 | 0 |
| Riz | 0,8 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
130 447 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 4 712 |
| 2024 | 12 405 |
| 2023 | 12 415 |
| 2022 | 13 354 |
| 2021 | 13 212 |
| 2020 | 11 075 |
| 2019 | 11 403 |
| 2018 | 10 986 |
| 2017 | 11 466 |
| 2016 | 9 966 |
| 2015 | 10 108 |
| 2014 | 9 345 |