Localisation
Présentation
Agneau du Limousin est une appellation IGP de la catégorie Ovin, couvrant 3 348 643 hectares sur 1574 communes. 94 794 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 4555 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Agneau du Limousin est l'appellation protégée par une indication géographique protégée désignant une carcasse bouchère d'agneau impérativement né, élevé et abattu dans la « zone Limousin », composée de la région administrative étendue aux cantons limitrophes. Principalement consommé hors du Limousin, la viande d'agneau du Limousin est considérée comme une transformation bouchère haut de gamme.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Agneau du Limousin (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
18 173 385,8 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 9 054 264,3 | 48 |
| Prairies temporaires | 2 954 823,1 | 16 |
| Blé tendre | 1 471 145 | 8 |
| Autres céréales | 985 495 | 5 |
| Maïs grain et ensilage | 829 251 | 4 |
| Orge | 697 989,9 | 4 |
| Fourrage | 595 744,5 | 3 |
| Colza | 446 962 | 2 |
| Tournesol | 320 498,8 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 189 053,4 | 1 |
| Estives et landes | 146 012,7 | 1 |
| Protéagineux | 123 974,3 | 1 |
| Divers | 113 341,4 | 1 |
| Fruits à coque | 76 571,7 | 0 |
| Groupe null | 37 132,5 | 0 |
| Autres oléagineux | 36 564,2 | 0 |
| Vergers | 34 086,3 | 0 |
| Légumineuses à grains | 20 496,7 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 18 199,8 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 13 150,9 | 0 |
| Vignes | 6 293,5 | 0 |
| Plantes à fibres | 2 326,5 | 0 |
| Riz | 4,4 | 0 |
| Oliviers | 3,9 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
592 467 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 20 756 |
| 2024 | 58 248 |
| 2023 | 60 804 |
| 2022 | 62 035 |
| 2021 | 62 376 |
| 2020 | 48 812 |
| 2019 | 52 791 |
| 2018 | 49 731 |
| 2017 | 48 845 |
| 2016 | 44 801 |
| 2015 | 43 637 |
| 2014 | 39 631 |