Localisation
Présentation
Ail fumé d'Arleux est une appellation IGP de la catégorie Bulbe, couvrant 37 687 hectares sur 105 communes. 1 428 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 64 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
L' « Ail fumé d'Arleux » est une indication géographique protégée (IGP) correspondant à une production d'ail rose de printemps, cultivé dans une aire déterminée située dans les départements du Nord et du Pas-de-Calais (France), tressé et fumé de manière traditionnelle. Cette production s'élève à environ 2 300 tonnes, soit 10 % de la production d'ail en France. Les conditions de production sont fixées dans un cahier des charges, qui prévoit notamment le recours à des variétés d'ail sans hampe florale du type « Ail du Nord » . Après avoir obtenu une protection nationale transitoire en juillet 2010, cette IGP a fait l'objet d'une demande officielle auprès des services de l'Union européenne, publiée le 19 juillet 2012.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Ail fumé d'Arleux (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
278 840 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Blé tendre | 126 206,4 | 45 |
| Légumes ou fleurs | 55 027,4 | 19 |
| Autres cultures industrielles | 34 858,5 | 12 |
| Maïs grain et ensilage | 16 539,1 | 6 |
| Orge | 10 791,4 | 4 |
| Prairies permanentes | 10 721 | 4 |
| Colza | 7 605,6 | 3 |
| Protéagineux | 4 564,5 | 2 |
| Plantes à fibres | 3 912 | 1 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 2 872,4 | 1 |
| Fourrage | 1 411,6 | 0 |
| Prairies temporaires | 1 222,5 | 0 |
| Autres céréales | 1 152 | 0 |
| Divers | 1 145,5 | 0 |
| Estives et landes | 208,3 | 0 |
| Vergers | 171,6 | 0 |
| Légumineuses à grains | 170,6 | 0 |
| Groupe null | 114 | 0 |
| Tournesol | 62 | 0 |
| Autres oléagineux | 57,7 | 0 |
| Vignes | 21,4 | 0 |
| Fruits à coque | 4,5 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
4 788 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 132 |
| 2024 | 580 |
| 2023 | 582 |
| 2022 | 652 |
| 2021 | 326 |
| 2020 | 297 |
| 2019 | 449 |
| 2018 | 383 |
| 2017 | 540 |
| 2016 | 328 |
| 2015 | 270 |
| 2014 | 249 |