Localisation
Présentation
Anchois de Collioure est une appellation IGP de la catégorie Poisson, couvrant 1 199 hectares sur 4 communes. 282 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 10 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
L'anchois de Collioure est une production alimentaire spécifique de la commune de Collioure, située dans le département français des Pyrénées-Orientales, qui a obtenu le 24 juin 2004 le label européen d'IGP. L'espèce d'anchois utilisée est Engraulis encrasicolus. L'anchois de Collioure se présente sous trois formes : anchois au sel, filets d'anchois en saumure, filets d'anchois à l'huile. La production représente environ 400 tonnes par an. Il s'agit de la seule appellation d'origine française attribuée à un poisson.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Anchois de Collioure (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
2 983,7 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 1 908,7 | 47 |
| Estives et landes | 997,2 | 24 |
| Divers | 62,5 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 5,8 | 0 |
| Oliviers | 4,6 | 0 |
| Groupe null | 3,9 | 0 |
| Prairies temporaires | 1 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
303 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 7 |
| 2024 | 62 |
| 2023 | 38 |
| 2022 | 24 |
| 2021 | 18 |
| 2020 | 24 |
| 2019 | 41 |
| 2018 | 22 |
| 2017 | 24 |
| 2016 | 18 |
| 2015 | 10 |
| 2014 | 15 |