Localisation
Présentation
Armagnac est une appellation AOC de la catégorie Eaux-de-vie de vin, couvrant 482 647 hectares sur 367 communes. 18 108 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 2101 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Un armagnac est une eau-de-vie de vin produite dans les départements français du Gers, des Landes et de Lot-et-Garonne, avec des dénominations géographiquement plus restreintes : le bas-armagnac, l'armagnac-ténarèze (ou ténarèze) et le haut-armagnac. La mention blanche-armagnac (ou armagnac blanc) partage la même aire de production, mais avec un cahier des charges un peu particulier. Toutes ces dénominations doivent leur nom à l'ancienne province d'Armagnac, qui constitue une partie du vignoble du Sud-Ouest. L'armagnac est produit dès le Moyen Âge, mais sa production massive commence au XVIIe siècle pour connaître son apogée au XIXe siècle. Eauze (en Bas-Armagnac) et Condom (en Ténarèze), toutes deux dans le Gers, en sont les centres historiques et économiques. La fabrication des armagnacs se fait par distillation de vins blancs secs. Divers produits portent ces appellations, avec des alcools d'âge croissant, cette durée représentant le temps passé en barrique de chêne. Leurs titres alcoométriques sont supérieurs ou égaux à 40 % en volume. En 2010, 2 105 hectares de vignes ont servi à produire de l'armagnac, avec une production cette année-là de 18 900 hectolitres d'alcool pur (soit l'équivalent d'un peu plus de six millions de bouteilles de 70 cℓ). Les savoir-faire de l'élaboration de l'armagnac sont inscrits à l'Inventaire du patrimoine culturel immatériel français depuis 2020.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Armagnac (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
3 210 918,5 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Blé tendre | 520 549,5 | 16 |
| Maïs grain et ensilage | 485 242 | 15 |
| Tournesol | 385 204,5 | 12 |
| Prairies permanentes | 335 392,6 | 10 |
| Vignes | 230 188 | 7 |
| Autres oléagineux | 199 262,4 | 6 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 186 208,2 | 6 |
| Autres céréales | 168 493,7 | 5 |
| Fourrage | 157 937,7 | 5 |
| Prairies temporaires | 133 889,2 | 4 |
| Orge | 97 218,9 | 3 |
| Protéagineux | 79 183,8 | 2 |
| Colza | 67 779,7 | 2 |
| Divers | 49 110,4 | 1 |
| Légumineuses à grains | 30 054,7 | 1 |
| Autres cultures industrielles | 22 133 | 1 |
| Légumes ou fleurs | 21 244,6 | 1 |
| Groupe null | 19 123,6 | 1 |
| Estives et landes | 12 133,9 | 0 |
| Vergers | 6 347,4 | 0 |
| Fruits à coque | 3 604,8 | 0 |
| Plantes à fibres | 469,2 | 0 |
| Oliviers | 142,7 | 0 |
| Riz | 4 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
101 109 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 3 584 |
| 2024 | 8 672 |
| 2023 | 10 480 |
| 2022 | 10 738 |
| 2021 | 10 935 |
| 2020 | 8 873 |
| 2019 | 9 002 |
| 2018 | 8 461 |
| 2017 | 8 874 |
| 2016 | 7 851 |
| 2015 | 6 659 |
| 2014 | 6 980 |