Localisation
Présentation
Barsac est une appellation AOC de la catégorie Vin de triees successives, couvrant 1 444 hectares sur 7 communes. 163 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 12 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Un barsac est un vin liquoreux français d'appellation d'origine contrôlée produit dans le Sauternais, une des subdivisions du vignoble de Bordeaux. L'aire de production de l'appellation est composée exclusivement de la commune de Barsac, située près de Sauternes, sur la rive gauche de la rivière Ciron.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Barsac (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
6 188,9 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 3 824 | 52 |
| Maïs grain et ensilage | 1 605,1 | 22 |
| Blé tendre | 206 | 3 |
| Divers | 168,6 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 120 | 2 |
| Tournesol | 51,2 | 1 |
| Groupe null | 43,3 | 1 |
| Prairies permanentes | 42 | 1 |
| Orge | 41,9 | 1 |
| Protéagineux | 37 | 1 |
| Prairies temporaires | 29,8 | 0 |
| Autres céréales | 18,4 | 0 |
| Fourrage | 1,4 | 0 |
| Oliviers | 0,2 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
886 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 50 |
| 2024 | 23 |
| 2023 | 55 |
| 2022 | 120 |
| 2021 | 38 |
| 2020 | 68 |
| 2019 | 75 |
| 2018 | 170 |
| 2017 | 46 |
| 2016 | 18 |
| 2015 | 50 |
| 2014 | 173 |