Localisation
Présentation
Bouzeron est une appellation AOC de la catégorie Vin tranquille, couvrant 1 235 hectares sur 9 communes. 59 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 2 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Un bouzeron est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée produit sur les deux communes de Bouzeron et de Chassey-le-Camp, en Saône-et-Loire. Sa particularité est d'être produit uniquement avec le cépage aligoté. À environ 18 kilomètres au nord-ouest de Chalon-sur-Saône et environ 2 km à l'ouest de Chagny, c'est une des appellations communales des vignobles de la côte chalonnaise, avec le rully, le mercurey, le givry et le montagny, dans la région viticole de Bourgogne.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Bouzeron (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
4 222,8 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 2 517,5 | 50 |
| Vignes | 476 | 10 |
| Prairies temporaires | 307,8 | 6 |
| Blé tendre | 206,4 | 4 |
| Orge | 164,8 | 3 |
| Fourrage | 157,6 | 3 |
| Estives et landes | 148,9 | 3 |
| Colza | 104,1 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 70,7 | 1 |
| Divers | 19,5 | 0 |
| Autres oléagineux | 18,9 | 0 |
| Groupe null | 15 | 0 |
| Autres céréales | 14,7 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 0,6 | 0 |
| Tournesol | 0,3 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
699 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 13 |
| 2024 | 35 |
| 2023 | 72 |
| 2022 | 57 |
| 2021 | 72 |
| 2020 | 34 |
| 2019 | 16 |
| 2018 | 4 |
| 2017 | 140 |
| 2016 | 26 |
| 2015 | 212 |
| 2014 | 18 |