Localisation
Présentation
Bulot de la Baie de Granville est une appellation IGP de la catégorie Mollusque, couvrant 1 031 715 hectares sur 133 communes. 4 050 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 216 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Le Buccin commun (Buccinum undatum), appelé buccin, gros buccin, bourgot ou bulot, est une espèce de mollusques gastéropodes prosobranches marins, très apprécié à titre de fruits de mer et sur plateau de fruits de mer.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Bulot de la Baie de Granville (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
419 077,3 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 192 366,7 | 42 |
| Maïs grain et ensilage | 85 629,2 | 19 |
| Prairies temporaires | 42 319,1 | 9 |
| Blé tendre | 34 788,7 | 8 |
| Orge | 18 257,9 | 4 |
| Fourrage | 15 118,9 | 3 |
| Légumes ou fleurs | 14 067 | 3 |
| Autres céréales | 4 781,1 | 1 |
| Estives et landes | 3 161,9 | 1 |
| Divers | 2 902,7 | 1 |
| Colza | 2 024,9 | 0 |
| Protéagineux | 1 338,1 | 0 |
| Groupe null | 1 093 | 0 |
| Vergers | 397,1 | 0 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 343,3 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 299,8 | 0 |
| Autres oléagineux | 56,4 | 0 |
| Plantes à fibres | 49,1 | 0 |
| Tournesol | 43,7 | 0 |
| Légumineuses à grains | 36,9 | 0 |
| Vignes | 1,3 | 0 |
| Riz | 0,5 | 0 |
| Fruits à coque | 0 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
14 745 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 657 |
| 2024 | 1 943 |
| 2023 | 1 560 |
| 2022 | 1 547 |
| 2021 | 2 125 |
| 2020 | 1 271 |
| 2019 | 1 337 |
| 2018 | 1 232 |
| 2017 | 945 |
| 2016 | 838 |
| 2015 | 721 |
| 2014 | 569 |