Localisation
Présentation
Cadillac est une appellation AOC de la catégorie Vin de triees successives, couvrant 13 105 hectares sur 49 communes. 977 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 104 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Un cadillac est un vin liquoreux français d'appellation d'origine contrôlée produit sur vingt-deux communes autour de Cadillac-sur-Garonne. Le cadillac forme avec les appellations loupiac et sainte-croix-du-mont une petite région produisant des vins liquoreux au sein du vignoble de l'Entre-deux-Mers, face au Sauternais. L'appellation ne doit pas être confondue avec le cadillac-côtes-de-bordeaux, un vin rouge (les aires de production ne sont pas identiques).
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Cadillac (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
53 259,7 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 41 704 | 68 |
| Maïs grain et ensilage | 2 458,5 | 4 |
| Divers | 2 329,9 | 4 |
| Prairies permanentes | 2 173,3 | 4 |
| Prairies temporaires | 949,1 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 861,9 | 1 |
| Groupe null | 714,8 | 1 |
| Tournesol | 657,5 | 1 |
| Blé tendre | 393,7 | 1 |
| Fourrage | 215,1 | 0 |
| Autres oléagineux | 200,2 | 0 |
| Protéagineux | 185,7 | 0 |
| Estives et landes | 184,6 | 0 |
| Autres céréales | 176 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 24,6 | 0 |
| Vergers | 8,9 | 0 |
| Colza | 8,6 | 0 |
| Fruits à coque | 6,2 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 4,6 | 0 |
| Orge | 2,1 | 0 |
| Oliviers | 0,4 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
6 096 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 258 |
| 2024 | 442 |
| 2023 | 437 |
| 2022 | 591 |
| 2021 | 874 |
| 2020 | 475 |
| 2019 | 519 |
| 2018 | 387 |
| 2017 | 605 |
| 2016 | 487 |
| 2015 | 359 |
| 2014 | 662 |