Localisation
Présentation
Calvados est une appellation AOC de la catégorie Eaux-de-vie de cidre et de poiré, couvrant 1 489 219 hectares sur 1568 communes. 67 096 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 2791 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Fiche officielle
L'appellation Calvados (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
10 533 074,4 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 4 326 317,7 | 39 |
| Maïs grain et ensilage | 1 907 754,7 | 17 |
| Blé tendre | 1 845 130,5 | 17 |
| Prairies temporaires | 658 588,7 | 6 |
| Orge | 493 015,7 | 4 |
| Colza | 454 728,9 | 4 |
| Fourrage | 238 350,1 | 2 |
| Autres céréales | 147 939,9 | 1 |
| Plantes à fibres | 120 734,2 | 1 |
| Protéagineux | 83 723 | 1 |
| Vergers | 66 385,2 | 1 |
| Divers | 53 066,9 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 49 878,9 | 0 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 29 712 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 22 411 | 0 |
| Groupe null | 17 136,5 | 0 |
| Tournesol | 12 435,7 | 0 |
| Estives et landes | 2 336,5 | 0 |
| Autres oléagineux | 1 994,9 | 0 |
| Légumineuses à grains | 1 277,5 | 0 |
| Fruits à coque | 111,4 | 0 |
| Vignes | 42,9 | 0 |
| Riz | 1,6 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
229 971 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 10 761 |
| 2024 | 22 348 |
| 2023 | 22 443 |
| 2022 | 24 387 |
| 2021 | 25 709 |
| 2020 | 22 609 |
| 2019 | 22 174 |
| 2018 | 19 730 |
| 2017 | 18 315 |
| 2016 | 16 273 |
| 2015 | 13 306 |
| 2014 | 11 916 |