Localisation
Présentation
Cassis est une appellation AOC de la catégorie Vin tranquille, couvrant 2 598 hectares sur 6 communes. 95 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 11 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Un cassis est un vin d'appellation d'origine contrôlée, produit sur la commune de Cassis, dans les Bouches-du-Rhône. C'est la première AOC reconnue en Provence, dès 1936. Le cassis est un vin d'assemblage, produit surtout en blanc (71 % de la production récemment) et en rosé (27 %), avec une production de rouge relativement limitée (2 %). Le cassis fait partie du vignoble de Provence. Les autres appellations en sont, d'ouest en est :
les-baux-de-provence ; coteaux-d'aix-en-provence ; palette ; pierrevert ; bandol ; coteaux-varois-en-provence ; côtes-de-provence ; bellet.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Cassis (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
1 632,8 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 1 102,9 | 45 |
| Vignes | 511,9 | 21 |
| Groupe null | 13 | 1 |
| Divers | 5 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
345 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 8 |
| 2024 | 32 |
| 2023 | 37 |
| 2022 | 32 |
| 2021 | 23 |
| 2020 | 114 |
| 2019 | 15 |
| 2018 | 19 |
| 2017 | 15 |
| 2016 | 31 |
| 2015 | 11 |
| 2014 | 8 |