Localisation
Présentation
Cassis de Dijon est une appellation IG de la catégorie Crème de cassis, couvrant 4 167 hectares sur 15 communes. 410 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 90 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Fiche officielle
L'appellation Cassis de Dijon (IG) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
6 577,6 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Orge | 1 748,9 | 25 |
| Blé tendre | 1 727,2 | 25 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 1 053,7 | 15 |
| Colza | 953,7 | 14 |
| Protéagineux | 212,1 | 3 |
| Autres cultures industrielles | 154,3 | 2 |
| Autres céréales | 141,4 | 2 |
| Autres oléagineux | 126,5 | 2 |
| Tournesol | 99,2 | 1 |
| Prairies permanentes | 95,2 | 1 |
| Fourrage | 86,2 | 1 |
| Divers | 49,1 | 1 |
| Prairies temporaires | 39,6 | 1 |
| Vignes | 39,5 | 1 |
| Maïs grain et ensilage | 19,7 | 0 |
| Vergers | 18,5 | 0 |
| Groupe null | 6,6 | 0 |
| Légumineuses à grains | 4,3 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 1,9 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
280 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 1 |
| 2024 | 12 |
| 2023 | 21 |
| 2022 | 22 |
| 2021 | 6 |
| 2020 | 15 |
| 2019 | 21 |
| 2018 | 37 |
| 2017 | 13 |
| 2016 | 32 |
| 2015 | 33 |
| 2014 | 67 |