Localisation
Présentation
Cassis de Saintonge est une appellation IG de la catégorie Crème de cassis, couvrant 564 293 hectares sur 493 communes. 22 462 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 808 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Fiche officielle
L'appellation Cassis de Saintonge (IG) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
3 523 451,4 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Blé tendre | 641 205 | 18 |
| Vignes | 578 436,8 | 16 |
| Maïs grain et ensilage | 468 086,4 | 13 |
| Tournesol | 407 213,5 | 11 |
| Prairies permanentes | 295 449,8 | 8 |
| Orge | 292 530 | 8 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 196 124,1 | 5 |
| Autres céréales | 169 713,4 | 5 |
| Colza | 136 217,3 | 4 |
| Fourrage | 68 859 | 2 |
| Protéagineux | 68 750 | 2 |
| Prairies temporaires | 67 259 | 2 |
| Divers | 50 914,9 | 1 |
| Groupe null | 25 681,4 | 1 |
| Légumineuses à grains | 15 887,2 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 11 213,1 | 0 |
| Autres oléagineux | 10 233,5 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 6 730,5 | 0 |
| Vergers | 6 283 | 0 |
| Fruits à coque | 4 370,9 | 0 |
| Estives et landes | 2 003,1 | 0 |
| Plantes à fibres | 270,7 | 0 |
| Oliviers | 18,8 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
142 395 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 4 064 |
| 2024 | 12 075 |
| 2023 | 14 252 |
| 2022 | 15 672 |
| 2021 | 13 944 |
| 2020 | 12 331 |
| 2019 | 14 249 |
| 2018 | 14 096 |
| 2017 | 11 199 |
| 2016 | 10 683 |
| 2015 | 9 889 |
| 2014 | 9 941 |