Localisation
Présentation
Cérons est une appellation AOC de la catégorie Vin de triees successives, couvrant 4 337 hectares sur 11 communes. 238 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 20 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Un cérons est un vin blanc français d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Cérons dans le vignoble des Graves, une des subdivisions du vignoble de Bordeaux. Son aire de production est limitrophe de celles du barsac et du sauternes.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Cérons (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
8 042,7 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 5 432,3 | 56 |
| Maïs grain et ensilage | 1 332 | 14 |
| Divers | 357,3 | 4 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 299,8 | 3 |
| Groupe null | 191,3 | 2 |
| Blé tendre | 123,3 | 1 |
| Tournesol | 119,1 | 1 |
| Autres céréales | 105,7 | 1 |
| Prairies temporaires | 35 | 0 |
| Prairies permanentes | 14,2 | 0 |
| Protéagineux | 11,4 | 0 |
| Orge | 10,7 | 0 |
| Fourrage | 10,1 | 0 |
| Vergers | 0,5 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
2 361 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 83 |
| 2024 | 295 |
| 2023 | 151 |
| 2022 | 156 |
| 2021 | 294 |
| 2020 | 149 |
| 2019 | 162 |
| 2018 | 180 |
| 2017 | 154 |
| 2016 | 224 |
| 2015 | 227 |
| 2014 | 286 |