Localisation
Présentation
Cognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes est une appellation AOC de la catégorie Eaux-de-vie de vin, couvrant 1 112 531 hectares sur 814 communes. 41 820 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 2055 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Fiche officielle
L'appellation Cognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
6 705 567,8 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Blé tendre | 1 293 017,4 | 19 |
| Maïs grain et ensilage | 899 874,7 | 13 |
| Vignes | 824 364,7 | 12 |
| Prairies permanentes | 732 637,5 | 11 |
| Tournesol | 696 430 | 10 |
| Orge | 534 194,3 | 8 |
| Autres céréales | 348 315,6 | 5 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 323 642,1 | 5 |
| Colza | 270 430,3 | 4 |
| Fourrage | 172 641,8 | 2 |
| Protéagineux | 170 953,6 | 2 |
| Prairies temporaires | 152 269,3 | 2 |
| Divers | 94 510,3 | 1 |
| Légumineuses à grains | 54 416,1 | 1 |
| Groupe null | 41 375 | 1 |
| Autres oléagineux | 39 218 | 1 |
| Légumes ou fleurs | 21 313,7 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 14 315,1 | 0 |
| Fruits à coque | 9 897,7 | 0 |
| Vergers | 6 925,8 | 0 |
| Estives et landes | 4 251,6 | 0 |
| Plantes à fibres | 534,1 | 0 |
| Oliviers | 32,7 | 0 |
| Riz | 6,4 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
243 171 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 7 805 |
| 2024 | 20 756 |
| 2023 | 24 949 |
| 2022 | 26 257 |
| 2021 | 24 242 |
| 2020 | 22 300 |
| 2019 | 23 821 |
| 2018 | 23 811 |
| 2017 | 18 705 |
| 2016 | 18 286 |
| 2015 | 16 454 |
| 2014 | 15 785 |