Côtes de Provence

AOC Vin tranquille

348 731 ha 166 communes 19 920 exploitations
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Localisation

Présentation

Côtes de Provence est une appellation AOC de la catégorie Vin tranquille, couvrant 348 731 hectares sur 166 communes. 19 920 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 1691 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.

Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)

Le côtes-de-provence est un vin d'appellation d'origine contrôlée rosé, blanc ou rouge, produit sur une vaste partie du vignoble de Provence, principalement dans le département du Var, dans une partie des Bouches-du-Rhône et même sur la petite commune de Villars-sur-Var des Alpes-Maritimes. Contrairement à ce que l'on pense trop souvent, les côtes-de-provence ne sont donc pas produits sur toute la superficie de la Provence. Le nom de l'appellation peut être complété depuis 2005 par les dénominations géographiques sainte-victoire (dans les Bouches-du-Rhône) et fréjus (dans le Var), depuis 2008 par la dénomination la-londe, depuis 2013 par la dénomination pierrefeu (également dans le Var) et depuis 2019 par la dénomination notre-dame-des-anges (id.) ; en 2025, le sainte-victoire est devenu le « cru sainte-victoire ». Ensemble, ces cinq dénominations géographiques représentent 5 % de la production en 2023. Le côtes-de-provence est un vin d'assemblage, essentiellement produit en rosé (90 % de la production), avec une production de blancs et de rouges relativement modeste au regard du rosé (5 % chacun). Les autres appellations du vignoble de Provence sont, d'ouest en est :

les-baux-de-provence ; coteaux-d'aix-en-provence ; palette ; pierrevert ; cassis ; bandol ; coteaux-varois-en-provence ; bellet.

(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)

Fiche officielle

L'appellation Côtes de Provence (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :

Chiffres clés

Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

348 731
ha de surface
166
communes
19 920
exploitations
1691
opérateurs bio
44 288
transactions foncieres

Cultures dans la zone

Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.

507 687,3 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)

Estives et landes : 237 832,2 ha (39%) Vignes : 197 544,6 ha (32%) Prairies permanentes : 15 181 ha (2%) Divers : 12 783,7 ha (2%) Oliviers : 7 530 ha (1%) Autres céréales : 6 612 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6 376,5 ha (1%) Groupe null : 5 832,3 ha (1%) Fourrage : 4 410,9 ha (1%) Prairies temporaires : 4 154,4 ha (1%)
Estives et landes 237 832,2 ha
Vignes 197 544,6 ha
Prairies permanentes 15 181 ha
Divers 12 783,7 ha
Oliviers 7 530 ha
Autres céréales 6 612 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 6 376,5 ha
Groupe null 5 832,3 ha
Fourrage 4 410,9 ha
Prairies temporaires 4 154,4 ha
Voir les données en tableau
Cultures dans la zone
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes237 832,239
Vignes197 544,632
Prairies permanentes15 1812
Divers12 783,72
Oliviers7 5301
Autres céréales6 6121
Gel (surfaces gelées sans production)6 376,51
Groupe null5 832,31
Fourrage4 410,91
Prairies temporaires4 154,41
Orge2 404,20
Légumes ou fleurs1 5080
Blé tendre1 015,10
Légumineuses à grains910,60
Vergers859,50
Fruits à coque759,20
Autres cultures industrielles610,30
Tournesol560,90
Colza418,10
Maïs grain et ensilage195,90
Protéagineux126,40
Autres oléagineux60,40
Plantes à fibres1,10

Marche foncier

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

44 288 transactions

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20251 450
20243 996
20234 034
20225 212
20215 231
20204 051
20193 824
20183 702
20173 931
20163 200
20152 581
20143 076

Communes (166)

Aix-en-Provence 13 — 149 695 hab. Allauch 13 — 21 443 hab. Ampus 83 — 919 hab. Artigues 83 — 282 hab. Ascros 06 — 174 hab. Aubagne 13 — 47 529 hab. Auriol 13 — 13 037 hab. Bagnols-en-Forêt 83 — 3 194 hab. Bandol 83 — 8 267 hab. Bargème 83 — 207 hab. Bargemon 83 — 1 433 hab. Beaurecueil 13 — 585 hab. Belcodène 13 — 2 009 hab. Belgentier 83 — 2 373 hab. Besse-sur-Issole 83 — 3 125 hab. Bormes-les-Mimosas 83 — 8 545 hab. Bouc-Bel-Air 13 — 15 381 hab. Bras 83 — 2 637 hab. Brignoles 83 — 17 850 hab. Cabasse 83 — 2 020 hab. Cabriès 13 — 10 240 hab. Cadolive 13 — 2 236 hab. Callas 83 — 2 124 hab. Callian 83 — 3 823 hab. Camps-la-Source 83 — 1 941 hab. Carcès 83 — 3 540 hab. Carnoules 83 — 4 388 hab. Carnoux-en-Provence 13 — 6 873 hab. Carqueiranne 83 — 9 408 hab. Cassis 13 — 6 661 hab. Cavalaire-sur-Mer 83 — 8 121 hab. Ceyreste 13 — 4 863 hab. Châteaudouble 83 — 476 hab. Châteauneuf-le-Rouge 13 — 2 376 hab. Châteauvert 83 — 141 hab. Claviers 83 — 727 hab. Cogolin 83 — 12 301 hab. Collobrières 83 — 1 870 hab. Comps-sur-Artuby 83 — 339 hab. Correns 83 — 886 hab. Cotignac 83 — 2 197 hab. Cuers 83 — 13 271 hab. Cuges-les-Pins 13 — 6 236 hab. Draguignan 83 — 40 826 hab. Entrecasteaux 83 — 1 118 hab. Évenos 83 — 2 406 hab. Fayence 83 — 6 157 hab. Figanières 83 — 2 762 hab. Flassans-sur-Issole 83 — 3 706 hab. Flayosc 83 — 4 673 hab. Fréjus 83 — 59 719 hab. Fuveau 13 — 10 337 hab. Gardanne 13 — 21 597 hab. Gassin 83 — 2 687 hab. Gémenos 13 — 6 579 hab. Gonfaron 83 — 4 496 hab. Gréasque 13 — 4 554 hab. Grimaud 83 — 4 587 hab. Hyères 83 — 55 858 hab. Ilonse 06 — 132 hab. La Bouilladisse 13 — 6 547 hab. La Cadière-d'Azur 83 — 5 739 hab. La Ciotat 13 — 38 477 hab. La Crau 83 — 19 556 hab. La Croix-Valmer 83 — 3 855 hab. La Farlède 83 — 10 014 hab. La Garde 83 — 26 476 hab. La Garde-Freinet 83 — 1 862 hab. La Londe-les-Maures 83 — 10 584 hab. La Môle 83 — 1 535 hab. La Motte 83 — 3 071 hab. La Roque-Esclapon 83 — 261 hab. La Seyne-sur-Mer 83 — 63 732 hab. La Valette-du-Var 83 — 23 719 hab. Le Beausset 83 — 10 219 hab. Le Cannet-des-Maures 83 — 5 140 hab. Le Castellet 83 — 6 040 hab. Le Lavandou 83 — 6 646 hab. Le Luc 83 — 11 310 hab. Le Muy 83 — 10 118 hab. Le Plan-de-la-Tour 83 — 3 125 hab. Le Pradet 83 — 10 933 hab. Le Revest-les-Eaux 83 — 4 074 hab. Les Adrets-de-l'Estérel 83 — 2 775 hab. Les Arcs 83 — 8 109 hab. Les Mayons 83 — 625 hab. Les Pennes-Mirabeau 13 — 22 537 hab. Le Tholonet 13 — 2 391 hab. Le Thoronet 83 — 2 631 hab. Le Val 83 — 4 335 hab. Lorgues 83 — 9 849 hab. Malaussène 06 — 326 hab. Mandelieu-la-Napoule 06 — 21 640 hab. Marseille 13 — 886 040 hab. Massoins 06 — 138 hab. Méounes-lès-Montrieux 83 — 2 277 hab. Meyreuil 13 — 6 747 hab. Mimet 13 — 4 241 hab. Mons 83 — 909 hab. Montauroux 83 — 7 183 hab. Montferrat 83 — 1 719 hab. Montfort-sur-Argens 83 — 1 453 hab. Nans-les-Pins 83 — 5 215 hab. Néoules 83 — 2 976 hab. Ollières 83 — 636 hab. Ollioules 83 — 14 568 hab. Peynier 13 — 3 739 hab. Peypin 13 — 5 771 hab. Pierrefeu 06 — 337 hab. Pierrefeu-du-Var 83 — 6 084 hab. Pignans 83 — 4 838 hab. Plan-d'Aups-Sainte-Baume 83 — 2 527 hab. Plan-de-Cuques 13 — 11 632 hab. Pontevès 83 — 784 hab. Pourcieux 83 — 1 552 hab. Pourrières 83 — 5 642 hab. Puget-sur-Argens 83 — 8 602 hab. Puget-Ville 83 — 4 610 hab. Puyloubier 13 — 1 768 hab. Ramatuelle 83 — 1 888 hab. Rayol-Canadel-sur-Mer 83 — 639 hab. Rians 83 — 4 223 hab. Riboux 83 — 51 hab. Rocbaron 83 — 5 660 hab. Roquebrune-sur-Argens 83 — 15 442 hab. Roquefort-la-Bédoule 13 — 5 798 hab. Roquevaire 13 — 8 915 hab. Rousset 13 — 5 425 hab. Saint-Antonin-du-Var 83 — 870 hab. Saint-Antonin-sur-Bayon 13 — 126 hab. Saint-Cyr-sur-Mer 83 — 11 658 hab. Sainte-Anastasie-sur-Issole 83 — 2 165 hab. Sainte-Maxime 83 — 14 118 hab. Saint-Marc-Jaumegarde 13 — 1 273 hab. Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83 — 17 896 hab. Saint-Paul-en-Forêt 83 — 1 735 hab. Saint-Raphaël 83 — 37 113 hab. Saint-Savournin 13 — 3 397 hab. Saint-Tropez 83 — 3 582 hab. Saint-Zacharie 83 — 5 879 hab. Salernes 83 — 4 019 hab. Sanary-sur-Mer 83 — 18 538 hab. Seillans 83 — 2 941 hab. Septèmes-les-Vallons 13 — 11 995 hab. Signes 83 — 3 126 hab. Sillans-la-Cascade 83 — 787 hab. Simiane-Collongue 13 — 5 780 hab. Six-Fours-les-Plages 83 — 37 109 hab. Solliès-Pont 83 — 12 521 hab. Solliès-Toucas 83 — 6 269 hab. Solliès-Ville 83 — 2 504 hab. Tanneron 83 — 1 750 hab. Taradeau 83 — 1 945 hab. Théoule-sur-Mer 06 — 1 477 hab. Thiéry 06 — 91 hab. Touët-sur-Var 06 — 748 hab. Toulon 83 — 179 116 hab. Tourrettes 83 — 2 972 hab. Tourtour 83 — 581 hab. Trans-en-Provence 83 — 6 905 hab. Trets 13 — 10 946 hab. Vauvenargues 13 — 1 058 hab. Vidauban 83 — 12 608 hab. Villars-sur-Var 06 — 780 hab. Villecroze 83 — 1 514 hab. Vins-sur-Caramy 83 — 936 hab.