Localisation
Présentation
Fitou est une appellation AOC de la catégorie Vin tranquille, couvrant 26 034 hectares sur 27 communes. 1 434 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 106 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Le fitou est un vin rouge d'appellation d'origine contrôlée produit sur une petite partie au sud du massif des Corbières, dans l'Aude. Sur ce même terroir les viticulteurs ont également le droit d'élaborer, avec des cépages différents, les vins doux naturels rivesaltes et muscat de Rivesaltes.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Fitou (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
35 504,4 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 22 295,4 | 51 |
| Estives et landes | 8 258,9 | 19 |
| Divers | 3 071,3 | 7 |
| Groupe null | 606,6 | 1 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 548 | 1 |
| Prairies permanentes | 322,7 | 1 |
| Oliviers | 121,1 | 0 |
| Prairies temporaires | 104,4 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 76 | 0 |
| Fourrage | 62,7 | 0 |
| Vergers | 21,8 | 0 |
| Orge | 7,2 | 0 |
| Autres céréales | 3,1 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 2,5 | 0 |
| Blé tendre | 1,6 | 0 |
| Protéagineux | 1,1 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
3 559 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 79 |
| 2024 | 344 |
| 2023 | 318 |
| 2022 | 299 |
| 2021 | 275 |
| 2020 | 249 |
| 2019 | 455 |
| 2018 | 322 |
| 2017 | 319 |
| 2016 | 347 |
| 2015 | 307 |
| 2014 | 245 |