Localisation
Présentation
Fraise du Périgord est une appellation IGP de la catégorie Fruit rouge, couvrant 656 261 hectares sur 468 communes. 21 279 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 1762 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Fraise du Périgord est une indication géographique attachée à une production agricole française de fraises dévolue au commerce alimentaire. Celle-ci est préservée via une IGP. C'est grâce à une exposition ensoleillée, de l'eau disponible, des sols légers et riches en humus et une main d’œuvre disponible abondante que les agriculteurs du Périgord peuvent cultiver des fraisiers et assurer les volumes de production de cette fraise. La température régulée par une exposition à l'océan, permet une croissance et un mûrissement homogènes des fraises. Pour la fraise, c'est la première filière de production à vocation commerciale de l'Union européenne à avoir été préservée via le système IGP. Deux cents agriculteurs produisent de la fraise du Périgord.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Fraise du Périgord (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
1 925 263,9 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 743 320,4 | 34 |
| Maïs grain et ensilage | 205 133,8 | 10 |
| Blé tendre | 162 689,2 | 8 |
| Prairies temporaires | 151 484,9 | 7 |
| Tournesol | 97 037,2 | 4 |
| Fourrage | 96 567,1 | 4 |
| Autres céréales | 92 469,2 | 4 |
| Fruits à coque | 66 252,1 | 3 |
| Orge | 64 056,8 | 3 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 53 063,1 | 2 |
| Vignes | 48 330,1 | 2 |
| Divers | 29 956,5 | 1 |
| Colza | 25 973,3 | 1 |
| Estives et landes | 24 494,6 | 1 |
| Autres oléagineux | 15 422,6 | 1 |
| Vergers | 14 282,6 | 1 |
| Protéagineux | 13 931,4 | 1 |
| Légumes ou fleurs | 7 832,5 | 0 |
| Groupe null | 6 812,2 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 4 334,7 | 0 |
| Légumineuses à grains | 1 776,4 | 0 |
| Plantes à fibres | 42,6 | 0 |
| Oliviers | 0,6 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
166 523 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 4 935 |
| 2024 | 15 450 |
| 2023 | 17 211 |
| 2022 | 20 296 |
| 2021 | 19 636 |
| 2020 | 15 613 |
| 2019 | 15 595 |
| 2018 | 13 015 |
| 2017 | 12 279 |
| 2016 | 11 895 |
| 2015 | 10 641 |
| 2014 | 9 957 |