Localisation
Présentation
Graves de Vayres est une appellation AOC de la catégorie Vin tranquille, couvrant 3 186 hectares sur 12 communes. 253 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 42 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Un graves-de-vayres est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur les communes de Vayres et d'Arveyres (en pratique, la partie haute seulement). Cette appellation est située en plein cœur du vignoble bordelais, à mi-chemin entre Bordeaux et Saint-Émilion, au nord du vignoble de l'Entre-deux-Mers, sur la rive gauche de la Dordogne. L'appellation produit du rouge (approximativement 80 % du volume), du blanc sec (20 %) et du blanc moelleux, ce dernier étant devenu anecdotique.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Graves de Vayres (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
12 948,8 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 7 957,7 | 54 |
| Prairies permanentes | 3 098,2 | 21 |
| Divers | 676,3 | 5 |
| Maïs grain et ensilage | 327,2 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 307,5 | 2 |
| Prairies temporaires | 281,8 | 2 |
| Fourrage | 90,8 | 1 |
| Groupe null | 71,8 | 0 |
| Autres oléagineux | 63,9 | 0 |
| Tournesol | 28,1 | 0 |
| Blé tendre | 27,6 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 8,2 | 0 |
| Autres céréales | 5 | 0 |
| Estives et landes | 4,7 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
568 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 26 |
| 2024 | 42 |
| 2023 | 28 |
| 2022 | 48 |
| 2021 | 56 |
| 2020 | 37 |
| 2019 | 30 |
| 2018 | 89 |
| 2017 | 62 |
| 2016 | 41 |
| 2015 | 78 |
| 2014 | 31 |