Localisation
Présentation
Haute Vallée de l'Aude est une appellation IGP de la catégorie Vin primeur, Vin tranquille, couvrant 61 397 hectares sur 107 communes. 2 792 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 333 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Fiche officielle
L'appellation Haute Vallée de l'Aude (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
261 216,5 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 111 396,8 | 41 |
| Vignes | 61 735,7 | 23 |
| Prairies permanentes | 30 763,5 | 11 |
| Fourrage | 11 641 | 4 |
| Autres céréales | 8 849,3 | 3 |
| Divers | 6 992,7 | 3 |
| Tournesol | 6 172,5 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 5 625 | 2 |
| Prairies temporaires | 5 265,7 | 2 |
| Orge | 3 757,2 | 1 |
| Groupe null | 2 766,4 | 1 |
| Blé tendre | 2 427,2 | 1 |
| Oliviers | 716,9 | 0 |
| Colza | 688,3 | 0 |
| Protéagineux | 614,7 | 0 |
| Légumineuses à grains | 470,4 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 327,7 | 0 |
| Vergers | 296,9 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 293,6 | 0 |
| Autres oléagineux | 223,5 | 0 |
| Maïs grain et ensilage | 165 | 0 |
| Fruits à coque | 15,1 | 0 |
| Plantes à fibres | 11,4 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
13 311 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 472 |
| 2024 | 1 019 |
| 2023 | 1 972 |
| 2022 | 1 549 |
| 2021 | 1 240 |
| 2020 | 1 067 |
| 2019 | 757 |
| 2018 | 875 |
| 2017 | 1 120 |
| 2016 | 1 123 |
| 2015 | 1 035 |
| 2014 | 1 082 |