Localisation
Présentation
Languedoc est une appellation AOC de la catégorie Vin tranquille, couvrant 907 464 hectares sur 809 communes. 70 710 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 5644 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Le Languedoc (prononcé [lɑ̃.g(ə.)dɔk]) est un territoire du Sud de la France traditionnellement divisé en Haut-Languedoc, approximativement compris dans l’ancienne région Midi-Pyrénées, Bas-Languedoc, approximativement compris dans l’ancienne région Languedoc-Roussillon, et Cévennes, correspondant aux départements de l'Ardèche, de la Lozère et en partie de la Haute-Loire. Le nom de Languedoc provient du nom de la langue parlée au Moyen Âge dans le sud de la France, la langue d'oc, glottonyme qui a ensuite été traduit en latin Linguæ Occitanæ, littéralement « langue occitane ». Le Languedoc fait partie de l’Occitanie culturelle, vaste espace géographique de langue d'oc. Ses habitants sont les Languedociens, son dialecte s'appelle le languedocien. Le territoire du Languedoc est rattaché au domaine royal au XIIIe siècle à la suite de la croisade contre les albigeois mettant fin au catharisme puis au comté de Toulouse.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Languedoc (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
2 703 417,8 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 1 120 144,3 | 35 |
| Estives et landes | 718 137,7 | 23 |
| Divers | 173 691,8 | 6 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 112 749,3 | 4 |
| Prairies permanentes | 109 894,9 | 3 |
| Autres céréales | 102 198 | 3 |
| Fourrage | 73 279,4 | 2 |
| Vergers | 50 119,9 | 2 |
| Prairies temporaires | 48 898,5 | 2 |
| Blé tendre | 32 990 | 1 |
| Groupe null | 32 542,5 | 1 |
| Orge | 23 915,5 | 1 |
| Oliviers | 21 900 | 1 |
| Légumes ou fleurs | 21 110,4 | 1 |
| Légumineuses à grains | 16 960 | 1 |
| Tournesol | 16 700,4 | 1 |
| Protéagineux | 10 223,1 | 0 |
| Maïs grain et ensilage | 6 315 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 4 689,1 | 0 |
| Colza | 3 596,4 | 0 |
| Riz | 1 453,4 | 0 |
| Autres oléagineux | 1 270,1 | 0 |
| Fruits à coque | 567,1 | 0 |
| Plantes à fibres | 71 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
181 823 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 6 216 |
| 2024 | 14 703 |
| 2023 | 18 775 |
| 2022 | 19 578 |
| 2021 | 18 199 |
| 2020 | 15 054 |
| 2019 | 15 332 |
| 2018 | 16 018 |
| 2017 | 16 340 |
| 2016 | 13 891 |
| 2015 | 14 149 |
| 2014 | 13 568 |