Localisation
Présentation
Lentille verte du Puy est une appellation AOC de la catégorie Légume sec, couvrant 163 194 hectares sur 133 communes. 5 569 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 384 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
La lentille verte du Puy est une spécialité de lentille cultivée dans la région du Puy-en-Velay. Elle bénéficie d'une AOC (appellation d'origine contrôlée) depuis 1996, et d'une AOP (appellation d'origine protégée) depuis 2008.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Lentille verte du Puy (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
926 902,1 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 523 093,9 | 54 |
| Blé tendre | 80 212,3 | 8 |
| Prairies temporaires | 78 537,3 | 8 |
| Fourrage | 53 498,3 | 6 |
| Autres céréales | 47 731,2 | 5 |
| Maïs grain et ensilage | 47 309,2 | 5 |
| Orge | 38 028,3 | 4 |
| Légumineuses à grains | 32 328,7 | 3 |
| Estives et landes | 14 566,1 | 2 |
| Colza | 3 407,1 | 0 |
| Groupe null | 2 996,7 | 0 |
| Divers | 2 877,4 | 0 |
| Protéagineux | 788,3 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 696,9 | 0 |
| Tournesol | 212,2 | 0 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 176,7 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 135,5 | 0 |
| Autres oléagineux | 117,9 | 0 |
| Plantes à fibres | 110,3 | 0 |
| Vergers | 66,5 | 0 |
| Vignes | 10,9 | 0 |
| Fruits à coque | 0,4 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
36 218 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 1 536 |
| 2024 | 4 442 |
| 2023 | 3 386 |
| 2022 | 3 750 |
| 2021 | 2 871 |
| 2020 | 2 581 |
| 2019 | 3 192 |
| 2018 | 3 483 |
| 2017 | 3 097 |
| 2016 | 2 161 |
| 2015 | 3 257 |
| 2014 | 2 462 |