Localisation
Présentation
Minervois est une appellation AOC de la catégorie Vin tranquille, couvrant 80 379 hectares sur 101 communes. 8 602 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 522 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Le minervois est un vin du Sud français d'appellation d'origine contrôlée produit sur le piémont de la montagne Noire, à cheval sur l'Aude et l'Hérault. Il produit majoritairement des vins rouges.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Minervois (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
326 056,6 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 185 552,4 | 50 |
| Estives et landes | 34 259,9 | 9 |
| Divers | 22 640,8 | 6 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 19 581,5 | 5 |
| Prairies permanentes | 11 390,8 | 3 |
| Fourrage | 11 365,6 | 3 |
| Autres céréales | 8 567,6 | 2 |
| Groupe null | 6 054,5 | 2 |
| Blé tendre | 4 894,2 | 1 |
| Prairies temporaires | 4 502,6 | 1 |
| Orge | 3 481,6 | 1 |
| Vergers | 2 927,2 | 1 |
| Oliviers | 2 836,8 | 1 |
| Protéagineux | 2 165,1 | 1 |
| Légumineuses à grains | 1 771,4 | 0 |
| Tournesol | 1 651,3 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 774,9 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 634 | 0 |
| Riz | 461,2 | 0 |
| Autres oléagineux | 263,4 | 0 |
| Maïs grain et ensilage | 126,1 | 0 |
| Colza | 107,5 | 0 |
| Fruits à coque | 44 | 0 |
| Plantes à fibres | 2,2 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20 980 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 767 |
| 2024 | 1 483 |
| 2023 | 2 102 |
| 2022 | 2 157 |
| 2021 | 2 155 |
| 2020 | 1 706 |
| 2019 | 1 770 |
| 2018 | 1 553 |
| 2017 | 1 752 |
| 2016 | 1 727 |
| 2015 | 1 771 |
| 2014 | 2 037 |