Localisation
Présentation
Mont Caume est une appellation IGP de la catégorie Vin primeur, Vin tranquille, couvrant 31 148 hectares sur 21 communes. 2 389 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 227 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Le mont Caume est le point culminant des Monts toulonnais, avec une altitude de 801 mètres. C'est une montagne calcaire entourée au sud par le Baou de Quatre Oures (576 m), au nord par le Grand Cap et le massif de Siou-Blanc (qui s'étale du mont Caume jusqu'à la vallée de Signes), à l'est par le mont Faron (584 m) et le mont Coudon (700 m) et à l'ouest par le Gros-Cerveau (446 m).
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Mont Caume (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
12 562,3 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 6 308,6 | 24 |
| Estives et landes | 5 196,1 | 20 |
| Oliviers | 296,7 | 1 |
| Prairies permanentes | 243,7 | 1 |
| Divers | 145,2 | 1 |
| Groupe null | 111 | 0 |
| Fourrage | 80,3 | 0 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 65,9 | 0 |
| Prairies temporaires | 50,1 | 0 |
| Autres céréales | 41,9 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 13,4 | 0 |
| Vergers | 6,8 | 0 |
| Blé tendre | 1,3 | 0 |
| Légumineuses à grains | 1 | 0 |
| Autres oléagineux | 0,1 | 0 |
| Fruits à coque | 0,1 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 0,1 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
4 539 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 196 |
| 2024 | 352 |
| 2023 | 416 |
| 2022 | 490 |
| 2021 | 452 |
| 2020 | 395 |
| 2019 | 503 |
| 2018 | 324 |
| 2017 | 404 |
| 2016 | 289 |
| 2015 | 377 |
| 2014 | 341 |