Localisation
Présentation
Montrachet est une appellation AOC de la catégorie Vin tranquille, couvrant 1 378 hectares sur 10 communes. 352 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 42 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Un montrachet (prononcé : [mɔ̃ʁaʃɛ], « monraché ») est un vin blanc français d'appellation d'origine contrôlée produit sur le climat du Montrachet à cheval sur Puligny-Montrachet et sur Chassagne-Montrachet, en Côte-d'Or. Il est classé parmi les grands crus du vignoble de la côte de Beaune, avec comme voisin le Chevalier-Montrachet un peu plus haut sur le coteau au nord-ouest, et le Bâtard-Montrachet juste en dessous au sud-est.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Montrachet (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
4 583,7 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 1 780,3 | 25 |
| Blé tendre | 730,3 | 10 |
| Prairies permanentes | 501,4 | 7 |
| Orge | 479,1 | 7 |
| Colza | 363,2 | 5 |
| Autres oléagineux | 262,1 | 4 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 111,7 | 2 |
| Tournesol | 85,2 | 1 |
| Maïs grain et ensilage | 72,4 | 1 |
| Fourrage | 54,2 | 1 |
| Prairies temporaires | 45,7 | 1 |
| Divers | 33,1 | 0 |
| Groupe null | 21,5 | 0 |
| Protéagineux | 17,2 | 0 |
| Vergers | 13,5 | 0 |
| Autres céréales | 9,3 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 3,5 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
683 transactions
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| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 6 |
| 2024 | 65 |
| 2023 | 34 |
| 2022 | 40 |
| 2021 | 42 |
| 2020 | 44 |
| 2019 | 32 |
| 2018 | 117 |
| 2017 | 24 |
| 2016 | 15 |
| 2015 | 44 |
| 2014 | 220 |