Localisation
Présentation
Piment d'Espelette ou Piment d'Espelette - Ezpeletako Biperra est une appellation AOC de la catégorie Epices, couvrant 25 135 hectares sur 22 communes. 1 428 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 153 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Fiche officielle
L'appellation Piment d'Espelette ou Piment d'Espelette - Ezpeletako Biperra (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
113 853,8 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 52 386,3 | 43 |
| Estives et landes | 42 476,7 | 35 |
| Maïs grain et ensilage | 7 390,4 | 6 |
| Prairies temporaires | 6 317,3 | 5 |
| Légumes ou fleurs | 2 187 | 2 |
| Divers | 1 167,3 | 1 |
| Fourrage | 737,2 | 1 |
| Autres céréales | 361,3 | 0 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 292,8 | 0 |
| Vergers | 173,5 | 0 |
| Groupe null | 77,4 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 67,1 | 0 |
| Tournesol | 41,6 | 0 |
| Orge | 41,5 | 0 |
| Fruits à coque | 37,1 | 0 |
| Autres oléagineux | 35,3 | 0 |
| Blé tendre | 20,7 | 0 |
| Vignes | 15,1 | 0 |
| Plantes à fibres | 13,6 | 0 |
| Colza | 10,1 | 0 |
| Protéagineux | 4,5 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
1 710 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 99 |
| 2024 | 279 |
| 2023 | 166 |
| 2022 | 101 |
| 2021 | 211 |
| 2020 | 140 |
| 2019 | 106 |
| 2018 | 167 |
| 2017 | 202 |
| 2016 | 84 |
| 2015 | 80 |
| 2014 | 75 |