Localisation
Présentation
Porc de la Sarthe est une appellation IGP de la catégorie Porc, couvrant 1 020 433 hectares sur 608 communes. 31 330 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 1553 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Le porc de la Sarthe ou porc fermier Cénomans est une indication géographique protégée (IGP) qui garantit au consommateur que les produits viennent de porcs nés, élevés en plein air et abattus en Sarthe ou dans certains départements voisins.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Porc de la Sarthe (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
6 427 041,6 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 1 689 821 | 25 |
| Blé tendre | 1 552 904,6 | 23 |
| Maïs grain et ensilage | 1 094 784,2 | 16 |
| Colza | 513 302,6 | 8 |
| Prairies temporaires | 390 031,3 | 6 |
| Orge | 382 991,9 | 6 |
| Autres céréales | 214 770,8 | 3 |
| Fourrage | 149 955,4 | 2 |
| Tournesol | 127 514,6 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 79 008 | 1 |
| Protéagineux | 75 546,5 | 1 |
| Divers | 57 038,9 | 1 |
| Vergers | 33 515,6 | 0 |
| Autres oléagineux | 13 899,9 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 13 120 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 12 473,3 | 0 |
| Groupe null | 11 964,5 | 0 |
| Plantes à fibres | 6 614,2 | 0 |
| Légumineuses à grains | 2 259,4 | 0 |
| Fruits à coque | 2 026,7 | 0 |
| Estives et landes | 1 898,2 | 0 |
| Vignes | 1 600 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
147 830 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 5 003 |
| 2024 | 13 494 |
| 2023 | 14 002 |
| 2022 | 16 855 |
| 2021 | 17 245 |
| 2020 | 12 934 |
| 2019 | 14 282 |
| 2018 | 12 729 |
| 2017 | 11 192 |
| 2016 | 10 835 |
| 2015 | 10 069 |
| 2014 | 9 190 |