Localisation
Présentation
Poulet du Périgord est une appellation IGP de la catégorie Volaille, couvrant 2 567 605 hectares sur 1598 communes. 93 080 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 6875 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Fiche officielle
L'appellation Poulet du Périgord (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
10 735 392,7 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 4 176 299 | 36 |
| Prairies temporaires | 1 135 923,6 | 10 |
| Maïs grain et ensilage | 882 833,5 | 8 |
| Blé tendre | 814 950,3 | 7 |
| Estives et landes | 728 628,4 | 6 |
| Fourrage | 451 815,2 | 4 |
| Tournesol | 432 337,8 | 4 |
| Autres céréales | 415 914,1 | 4 |
| Vignes | 343 419,4 | 3 |
| Orge | 301 336,3 | 3 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 192 489,2 | 2 |
| Fruits à coque | 187 754,6 | 2 |
| Vergers | 144 033,1 | 1 |
| Divers | 134 008,1 | 1 |
| Autres oléagineux | 125 455,2 | 1 |
| Colza | 100 515,3 | 1 |
| Protéagineux | 57 240,9 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 41 338,2 | 0 |
| Groupe null | 34 319,8 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 23 792 | 0 |
| Légumineuses à grains | 10 330,8 | 0 |
| Plantes à fibres | 562,5 | 0 |
| Oliviers | 93,6 | 0 |
| Riz | 1,8 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
629 946 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 21 104 |
| 2024 | 58 034 |
| 2023 | 64 375 |
| 2022 | 71 973 |
| 2021 | 71 711 |
| 2020 | 56 397 |
| 2019 | 56 716 |
| 2018 | 51 815 |
| 2017 | 50 516 |
| 2016 | 44 789 |
| 2015 | 42 574 |
| 2014 | 39 942 |