Localisation
Présentation
Puligny-Montrachet est une appellation AOC de la catégorie Vin tranquille, couvrant 732 hectares sur 7 communes. 172 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 20 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Fiche officielle
L'appellation Puligny-Montrachet (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
3 478,9 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vignes | 1 006,8 | 21 |
| Blé tendre | 644 | 13 |
| Prairies permanentes | 501,4 | 10 |
| Orge | 429,6 | 9 |
| Colza | 327,8 | 7 |
| Autres oléagineux | 241,9 | 5 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 97,4 | 2 |
| Tournesol | 77,6 | 2 |
| Maïs grain et ensilage | 68,4 | 1 |
| Prairies temporaires | 21,6 | 0 |
| Protéagineux | 17,2 | 0 |
| Divers | 16,8 | 0 |
| Vergers | 13,2 | 0 |
| Groupe null | 11,1 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 3,5 | 0 |
| Fourrage | 0,6 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
240 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 6 |
| 2024 | 54 |
| 2023 | 22 |
| 2022 | 39 |
| 2021 | 14 |
| 2019 | 23 |
| 2018 | 18 |
| 2017 | 23 |
| 2016 | 13 |
| 2015 | 6 |
| 2014 | 22 |