Localisation
Présentation
Sancerre est une appellation AOC de la catégorie Vin tranquille, couvrant 22 948 hectares sur 32 communes. 1 047 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 113 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Un sancerre est un vin blanc, rouge ou rosé d'appellation d'origine contrôlée produit dans les environs de Sancerre, dans le département du Cher. Il appartient à la région viticole du Centre-Loire, au sein du vignoble de la vallée de la Loire. Ces vins ont été classés en AOC par le décret du 14 novembre 1936 pour les blancs et par le décret du 23 janvier 1959 pour les rouges et les rosés. La surface de vignes représente 3 050 hectares (moyenne 2022-2024), avec comme cépages le sauvignon B pour les vins blancs et le pinot noir N pour les vins rouges et rosés. Les vins blancs représentent environ 85 % de la production (moyenne 2022-2024), les rouges 10 % et les rosés 5 %.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Sancerre (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
141 033,4 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Blé tendre | 34 597,4 | 23 |
| Orge | 26 435 | 17 |
| Prairies permanentes | 17 723,3 | 12 |
| Colza | 14 653,4 | 10 |
| Vignes | 10 543,5 | 7 |
| Tournesol | 7 247,8 | 5 |
| Autres céréales | 5 745,6 | 4 |
| Fourrage | 5 380,6 | 4 |
| Protéagineux | 4 904,7 | 3 |
| Maïs grain et ensilage | 3 818,2 | 2 |
| Prairies temporaires | 3 456,8 | 2 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 2 890,4 | 2 |
| Divers | 1 224,8 | 1 |
| Légumineuses à grains | 1 202,7 | 1 |
| Groupe null | 564,9 | 0 |
| Autres oléagineux | 437,8 | 0 |
| Plantes à fibres | 109,7 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 47,4 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 36,7 | 0 |
| Estives et landes | 6,9 | 0 |
| Vergers | 4,8 | 0 |
| Fruits à coque | 1 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
2 919 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 115 |
| 2024 | 298 |
| 2023 | 271 |
| 2022 | 336 |
| 2021 | 283 |
| 2020 | 249 |
| 2019 | 233 |
| 2018 | 239 |
| 2017 | 190 |
| 2016 | 281 |
| 2015 | 207 |
| 2014 | 217 |