Localisation
Présentation
Sel de Guérande ou Fleur de sel de Guérande est une appellation IGP de la catégorie sel marin, couvrant 139 220 hectares sur 65 communes. 4 454 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 726 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Fiche officielle
L'appellation Sel de Guérande ou Fleur de sel de Guérande (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
669 227,5 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 287 371,1 | 40 |
| Prairies temporaires | 153 471,9 | 21 |
| Maïs grain et ensilage | 90 404,8 | 13 |
| Blé tendre | 42 951,8 | 6 |
| Autres céréales | 26 979,1 | 4 |
| Fourrage | 22 247 | 3 |
| Divers | 15 708,2 | 2 |
| Orge | 10 551,8 | 1 |
| Colza | 7 871,4 | 1 |
| Protéagineux | 2 346,3 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 2 055,1 | 0 |
| Estives et landes | 1 939,3 | 0 |
| Groupe null | 1 266,3 | 0 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 1 209,7 | 0 |
| Vergers | 1 104,2 | 0 |
| Tournesol | 891,3 | 0 |
| Autres oléagineux | 303,6 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 233,8 | 0 |
| Légumineuses à grains | 151,8 | 0 |
| Fruits à coque | 109,4 | 0 |
| Plantes à fibres | 53 | 0 |
| Vignes | 6,6 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
16 950 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 578 |
| 2024 | 1 598 |
| 2023 | 1 313 |
| 2022 | 1 641 |
| 2021 | 1 489 |
| 2020 | 1 742 |
| 2019 | 1 932 |
| 2018 | 1 887 |
| 2017 | 1 367 |
| 2016 | 1 308 |
| 2015 | 956 |
| 2014 | 1 139 |