Localisation
Présentation
Taureau de Camargue est une appellation AOC de la catégorie Bovin, couvrant 525 595 hectares sur 249 communes. 30 793 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 3404 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
La race bovine de Camargue, plus connue sous le nom de taureau camargue ou encore raço di biòu, est une race bovine française.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Taureau de Camargue (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
2 141 795,4 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Estives et landes | 531 505,3 | 22 |
| Prairies permanentes | 303 964,2 | 13 |
| Vignes | 303 955 | 13 |
| Autres céréales | 204 234,1 | 9 |
| Riz | 135 879,2 | 6 |
| Vergers | 110 944,6 | 5 |
| Fourrage | 102 498,5 | 4 |
| Divers | 81 525,9 | 3 |
| Légumes ou fleurs | 73 750,1 | 3 |
| Prairies temporaires | 71 382,6 | 3 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 43 349,3 | 2 |
| Tournesol | 40 909,8 | 2 |
| Oliviers | 33 849,5 | 1 |
| Légumineuses à grains | 19 749,3 | 1 |
| Orge | 18 449,2 | 1 |
| Blé tendre | 17 719,9 | 1 |
| Groupe null | 14 942 | 1 |
| Autres cultures industrielles | 11 100,6 | 0 |
| Maïs grain et ensilage | 8 772,4 | 0 |
| Colza | 8 339,8 | 0 |
| Protéagineux | 2 987,7 | 0 |
| Autres oléagineux | 1 787,7 | 0 |
| Plantes à fibres | 145,5 | 0 |
| Fruits à coque | 53,2 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
65 818 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 2 125 |
| 2024 | 6 096 |
| 2023 | 6 722 |
| 2022 | 6 256 |
| 2021 | 6 392 |
| 2020 | 6 621 |
| 2019 | 5 884 |
| 2018 | 5 656 |
| 2017 | 5 033 |
| 2016 | 5 097 |
| 2015 | 5 172 |
| 2014 | 4 764 |