Localisation
Présentation
Vouvray est une appellation AOC de la catégorie Vin mousseux, Vin pétillant, Vin tranquille, couvrant 17 636 hectares sur 27 communes. 1 058 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 169 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Un vouvray est un vin blanc français d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Vouvray, en Indre-et-Loire. Il existe en vin tranquille et en vin effervescent (vouvray mousseux et vouvray pétillant), pour parties à peu près égales (moyenne 2022-2024), le mousseux pétillant ayant une production désormais confidentielle. Il appartient au vignoble de Touraine, dans la région viticole de la vallée de la Loire. La surface de vignes représente 2 200 hectares (moyenne 2022-2024). Le cépage principal est le chenin B et le cépage accessoire est l'orbois B.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Vouvray (AOC) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
78 217,3 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Blé tendre | 23 590,9 | 27 |
| Vignes | 11 879,7 | 14 |
| Colza | 9 722,9 | 11 |
| Prairies permanentes | 6 584,4 | 8 |
| Orge | 6 032,8 | 7 |
| Maïs grain et ensilage | 3 481,3 | 4 |
| Tournesol | 3 309,8 | 4 |
| Autres céréales | 2 944,4 | 3 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 2 835,5 | 3 |
| Fourrage | 2 403,7 | 3 |
| Protéagineux | 1 299 | 2 |
| Prairies temporaires | 1 281,1 | 1 |
| Autres oléagineux | 1 017,3 | 1 |
| Divers | 527,2 | 1 |
| Groupe null | 393,8 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 296,3 | 0 |
| Plantes à fibres | 264,5 | 0 |
| Légumineuses à grains | 169,2 | 0 |
| Vergers | 108,4 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 58,3 | 0 |
| Estives et landes | 16,8 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
5 466 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 460 |
| 2024 | 685 |
| 2023 | 716 |
| 2022 | 552 |
| 2021 | 470 |
| 2020 | 336 |
| 2019 | 317 |
| 2018 | 338 |
| 2017 | 377 |
| 2016 | 461 |
| 2015 | 329 |
| 2014 | 425 |