Localisation
Présentation
Yonne est une appellation IGP de la catégorie Vin primeur, Vin tranquille, couvrant 746 091 hectares sur 525 communes. 14 481 exploitations agricoles sont recensées dans cette zone. 1019 opérateurs sont certifiés en agriculture biologique.
Source : Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
L'yonne est un vin d'indication géographique protégée départemental (il y a des IGP régionales, des IGP départementales et des IGP de zone) qui peut être produit sur tout le département de l'Yonne, c'est-à-dire sur le vignoble de la Basse-Bourgogne. Sont autorisés sous ce nom la production de vins blancs, rosés et rouges, ainsi que mousseux rosés et blancs ; dans la pratique, la production est très faible, l'essentiel concernant des vins tranquilles blancs et rouges.
(Source : Wikipedia, CC BY-SA 3.0)
Fiche officielle
L'appellation Yonne (IGP) est regie par un cahier des charges officiel qui definit les conditions de production, l'aire geographique et les caracteristiques du produit. Consultez la fiche complete sur le site de l'INAO :
Chiffres clés
Les chiffres cles sont calcules a partir de trois sources : Zones geographiques delimitees par l’Institut national de l’origine et de la qualite pour les appellations d’origine et indications geographiques. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
Cultures dans la zone
Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.
4 265 509 ha de surface agricole declaree déclarée (PAC)
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Blé tendre | 1 254 351,3 | 29 |
| Orge | 811 487,2 | 19 |
| Prairies permanentes | 515 205,6 | 12 |
| Colza | 481 507,6 | 11 |
| Fourrage | 167 176,9 | 4 |
| Tournesol | 165 559,1 | 4 |
| Maïs grain et ensilage | 160 734,5 | 4 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 160 530,6 | 4 |
| Autres céréales | 153 456,3 | 4 |
| Protéagineux | 135 051,5 | 3 |
| Prairies temporaires | 65 956,7 | 2 |
| Vignes | 46 264,5 | 1 |
| Autres cultures industrielles | 35 612,1 | 1 |
| Légumineuses à grains | 34 503,9 | 1 |
| Divers | 23 742,8 | 1 |
| Autres oléagineux | 20 984,3 | 0 |
| Groupe null | 11 905,5 | 0 |
| Plantes à fibres | 9 959,6 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 5 057,4 | 0 |
| Vergers | 3 526,6 | 0 |
| Fruits à coque | 2 149,2 | 0 |
| Estives et landes | 785,1 | 0 |
| Oliviers | 0,7 | 0 |
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
91 504 transactions
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 3 481 |
| 2024 | 9 195 |
| 2023 | 8 596 |
| 2022 | 10 059 |
| 2021 | 9 735 |
| 2020 | 8 618 |
| 2019 | 8 840 |
| 2018 | 7 412 |
| 2017 | 6 767 |
| 2016 | 6 236 |
| 2015 | 6 158 |
| 2014 | 6 407 |