Chiffres clés (2024)
Données issues du RPG Bio (parcelles certifiées) et de l'Agence Bio (opérateurs certifiés).
9 263
ha certifiés bio
10.3 %
de la surface agricole
2 237
parcelles bio
1 403
opérateurs bio
688
producteurs
477
vente directe
90 131
ha SAU totale
108
communes avec bio
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 3 042 | 954 |
| 2020 | 3 606 | 1207 |
| 2021 | 5 157 | 1566 |
| 2022 | 5 321 | 1631 |
| 2023 | 6 393 | 1942 |
| 2024 | 9 263 | 2237 |
Cultures bio (2024)
Répartition des cultures certifiées bio par surface. Source : CartoBio (Agence Bio).
Estives et landes
7 921 ha (86%)
Prairies permanentes
644 ha (7%)
Oliviers
176 ha (2%)
Légumes ou fleurs
123 ha (1%)
Divers
100 ha (1%)
Prairies temporaires
94 ha (1%)
Fourrage
69 ha (1%)
Vignes
50 ha (1%)
Fruits à coque
26 ha (0%)
Vergers
22 ha (0%)
Autres
38 ha (0%)
Filière bio
Répartition des opérateurs bio par type d'activité (données Agence Bio).
Préparation
742 opérateurs
Production
688 opérateurs
Distribution
435 opérateurs
Stockage
86 opérateurs
Importation
42 opérateurs
Restauration
16 opérateurs
Exportation
3 opérateurs
Circuits de distribution
Canaux de vente déclarés par les opérateurs bio (données Agence Bio).
Vente aux consommateurs
477 opérateurs
Grandes surfaces généralistes
189 opérateurs
Grossistes
182 opérateurs
Artisans/commerçants
116 opérateurs
Magasins spécialisés
116 opérateurs
Restaurants
18 opérateurs
Principales communes bio
Communes des Alpes-Maritimes avec la plus grande surface certifiée bio.
Tende
825 ha bio — 34 parcelles
Lucéram
775 ha bio — 46 parcelles
Cipières
601 ha bio — 38 parcelles
Tourrettes-sur-Loup
562 ha bio — 63 parcelles
Séranon
402 ha bio — 65 parcelles
Valderoure
392 ha bio — 221 parcelles
Saint-Étienne-de-Tinée
350 ha bio — 5 parcelles
Beuil
347 ha bio — 18 parcelles
Caille
282 ha bio — 55 parcelles
Andon
281 ha bio — 69 parcelles
Collongues
235 ha bio — 64 parcelles
Châteauneuf-Villevieille
216 ha bio — 39 parcelles
Saorge
196 ha bio — 18 parcelles
Briançonnet
188 ha bio — 76 parcelles
Saint-Martin-d'Entraunes
175 ha bio — 39 parcelles
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Sources : CartoBio (parcelles certifiées bio, cartobio.agencebio.org), Agence Bio (annuaire des opérateurs, opendata.agencebio.org), RPG (Registre Parcellaire Graphique, surface agricole totale).