Chiffres clés (2024)
Données issues du RPG Bio (parcelles certifiées) et de l'Agence Bio (opérateurs certifiés).
56 726
ha certifiés bio
12.6 %
de la surface agricole
14 881
parcelles bio
1 766
opérateurs bio
1 235
producteurs
383
vente directe
449 037
ha SAU totale
566
communes avec bio
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 38 718 | 10075 |
| 2020 | 45 583 | 11546 |
| 2021 | 53 258 | 13349 |
| 2022 | 54 472 | 14088 |
| 2023 | 54 914 | 15038 |
| 2024 | 56 726 | 14881 |
Cultures bio (2024)
Répartition des cultures certifiées bio par surface. Source : CartoBio (Agence Bio).
Fourrage
15 810 ha (28%)
Prairies permanentes
14 498 ha (26%)
Blé tendre
7 141 ha (13%)
Autres céréales
6 655 ha (12%)
Orge
2 272 ha (4%)
Autres oléagineux
1 904 ha (3%)
Tournesol
1 633 ha (3%)
Prairies temporaires
1 375 ha (2%)
Protéagineux
1 322 ha (2%)
Vignes
1 047 ha (2%)
Autres
2 368 ha (4%)
Filière bio
Répartition des opérateurs bio par type d'activité (données Agence Bio).
Production
1 235 opérateurs
Préparation
738 opérateurs
Distribution
352 opérateurs
Stockage
92 opérateurs
Exportation
12 opérateurs
Importation
7 opérateurs
Restauration
6 opérateurs
Transport
1 opérateurs
Circuits de distribution
Canaux de vente déclarés par les opérateurs bio (données Agence Bio).
Vente aux consommateurs
383 opérateurs
Grossistes
215 opérateurs
Grandes surfaces généralistes
104 opérateurs
Artisans/commerçants
98 opérateurs
Magasins spécialisés
44 opérateurs
Restaurants
7 opérateurs
Principales communes bio
Communes de la Cote-d'Or avec la plus grande surface certifiée bio.
La Roche-en-Brenil
830 ha bio — 244 parcelles
Frôlois
772 ha bio — 149 parcelles
Sacquenay
697 ha bio — 132 parcelles
Boux-sous-Salmaise
695 ha bio — 136 parcelles
Bussy-le-Grand
660 ha bio — 112 parcelles
Étalante
638 ha bio — 70 parcelles
Quincy-le-Vicomte
620 ha bio — 74 parcelles
Coulmier-le-Sec
527 ha bio — 78 parcelles
Châtillon-sur-Seine
521 ha bio — 48 parcelles
Civry-en-Montagne
520 ha bio — 72 parcelles
Salmaise
519 ha bio — 77 parcelles
Lucenay-le-Duc
511 ha bio — 50 parcelles
Bellenot-sous-Pouilly
498 ha bio — 78 parcelles
Ladoix-Serrigny
487 ha bio — 136 parcelles
Beurizot
464 ha bio — 71 parcelles
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Sources : CartoBio (parcelles certifiées bio, cartobio.agencebio.org), Agence Bio (annuaire des opérateurs, opendata.agencebio.org), RPG (Registre Parcellaire Graphique, surface agricole totale).