Chiffres clés (2024)
Données issues du RPG Bio (parcelles certifiées) et de l'Agence Bio (opérateurs certifiés).
12 194
ha certifiés bio
4.3 %
de la surface agricole
4 966
parcelles bio
678
opérateurs bio
438
producteurs
207
vente directe
282 087
ha SAU totale
189
communes avec bio
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 9 015 | 2913 |
| 2020 | 9 887 | 3304 |
| 2021 | 11 456 | 4049 |
| 2022 | 11 898 | 4477 |
| 2023 | 12 106 | 4700 |
| 2024 | 12 194 | 4966 |
Cultures bio (2024)
Répartition des cultures certifiées bio par surface. Source : CartoBio (Agence Bio).
Prairies permanentes
2 333 ha (20%)
Fourrage
1 923 ha (16%)
Autres céréales
1 400 ha (12%)
Vignes
1 095 ha (9%)
Blé tendre
855 ha (7%)
Prairies temporaires
854 ha (7%)
Légumes ou fleurs
771 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production)
640 ha (5%)
Protéagineux
471 ha (4%)
Orge
410 ha (3%)
Autres
1 012 ha (9%)
Filière bio
Répartition des opérateurs bio par type d'activité (données Agence Bio).
Production
438 opérateurs
Préparation
331 opérateurs
Distribution
162 opérateurs
Stockage
31 opérateurs
Importation
3 opérateurs
Restauration
1 opérateurs
Exportation
1 opérateurs
Circuits de distribution
Canaux de vente déclarés par les opérateurs bio (données Agence Bio).
Vente aux consommateurs
207 opérateurs
Grossistes
69 opérateurs
Grandes surfaces généralistes
61 opérateurs
Artisans/commerçants
59 opérateurs
Magasins spécialisés
24 opérateurs
Restaurants
1 opérateurs
Principales communes bio
Communes du Loir-et-Cher avec la plus grande surface certifiée bio.
Sargé-sur-Braye
528 ha bio — 132 parcelles
Saint-Léonard-en-Beauce
422 ha bio — 77 parcelles
Vallières-les-Grandes
356 ha bio — 85 parcelles
Maves
335 ha bio — 78 parcelles
Josnes
266 ha bio — 51 parcelles
Beauce la Romaine
261 ha bio — 88 parcelles
Huisseau-sur-Cosson
253 ha bio — 102 parcelles
Le Controis-en-Sologne
239 ha bio — 229 parcelles
La Chapelle-Saint-Martin-en-Plaine
224 ha bio — 48 parcelles
Chaon
212 ha bio — 53 parcelles
Talcy
204 ha bio — 30 parcelles
Azé
202 ha bio — 50 parcelles
Vineuil
195 ha bio — 97 parcelles
Valloire-sur-Cisse
184 ha bio — 36 parcelles
Cour-Cheverny
183 ha bio — 107 parcelles
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Sources : CartoBio (parcelles certifiées bio, cartobio.agencebio.org), Agence Bio (annuaire des opérateurs, opendata.agencebio.org), RPG (Registre Parcellaire Graphique, surface agricole totale).