Chiffres clés (2024)
Données issues du RPG Bio (parcelles certifiées) et de l'Agence Bio (opérateurs certifiés).
31 518
ha certifiés bio
13.2 %
de la surface agricole
17 059
parcelles bio
1 247
opérateurs bio
1 042
producteurs
477
vente directe
239 083
ha SAU totale
282
communes avec bio
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 18 862 | 10699 |
| 2020 | 23 224 | 12722 |
| 2021 | 24 333 | 14304 |
| 2022 | 26 187 | 15358 |
| 2023 | 29 769 | 17143 |
| 2024 | 31 518 | 17059 |
Cultures bio (2024)
Répartition des cultures certifiées bio par surface. Source : CartoBio (Agence Bio).
Estives et landes
11 260 ha (36%)
Prairies permanentes
8 089 ha (26%)
Fourrage
4 328 ha (14%)
Prairies temporaires
1 732 ha (6%)
Vignes
1 560 ha (5%)
Fruits à coque
1 086 ha (3%)
Autres céréales
738 ha (2%)
Divers
472 ha (2%)
Orge
357 ha (1%)
Autres cultures industrielles
341 ha (1%)
Autres
1 143 ha (4%)
Filière bio
Répartition des opérateurs bio par type d'activité (données Agence Bio).
Production
1 042 opérateurs
Préparation
504 opérateurs
Distribution
153 opérateurs
Stockage
15 opérateurs
Importation
2 opérateurs
Restauration
2 opérateurs
Exportation
1 opérateurs
Transport
1 opérateurs
Circuits de distribution
Canaux de vente déclarés par les opérateurs bio (données Agence Bio).
Vente aux consommateurs
477 opérateurs
Artisans/commerçants
73 opérateurs
Grossistes
68 opérateurs
Grandes surfaces généralistes
51 opérateurs
Magasins spécialisés
27 opérateurs
Restaurants
2 opérateurs
Principales communes bio
Communes du Lot avec la plus grande surface certifiée bio.
Montcuq-en-Quercy-Blanc
1 373 ha bio — 430 parcelles
Calès
834 ha bio — 139 parcelles
Cœur de Causse
752 ha bio — 252 parcelles
Cahors
687 ha bio — 141 parcelles
Caniac-du-Causse
672 ha bio — 232 parcelles
Cressensac-Sarrazac
639 ha bio — 287 parcelles
Lalbenque
627 ha bio — 452 parcelles
Porte-du-Quercy
592 ha bio — 330 parcelles
Rocamadour
591 ha bio — 280 parcelles
Barguelonne-en-Quercy
566 ha bio — 389 parcelles
Gramat
527 ha bio — 150 parcelles
Saint-Paul-Flaugnac
523 ha bio — 323 parcelles
Lendou-en-Quercy
485 ha bio — 249 parcelles
Castelnau-Montratier
465 ha bio — 256 parcelles
Durbans
405 ha bio — 87 parcelles
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Sources : CartoBio (parcelles certifiées bio, cartobio.agencebio.org), Agence Bio (annuaire des opérateurs, opendata.agencebio.org), RPG (Registre Parcellaire Graphique, surface agricole totale).