Chiffres clés (2024)
Données issues du RPG Bio (parcelles certifiées) et de l'Agence Bio (opérateurs certifiés).
31 034
ha certifiés bio
9.7 %
de la surface agricole
5 610
parcelles bio
435
opérateurs bio
341
producteurs
110
vente directe
320 544
ha SAU totale
319
communes avec bio
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 20 927 | 3683 |
| 2020 | 25 945 | 4687 |
| 2021 | 29 770 | 5367 |
| 2022 | 30 302 | 5538 |
| 2023 | 30 771 | 5716 |
| 2024 | 31 034 | 5610 |
Cultures bio (2024)
Répartition des cultures certifiées bio par surface. Source : CartoBio (Agence Bio).
Fourrage
11 773 ha (38%)
Prairies permanentes
9 047 ha (29%)
Autres céréales
2 235 ha (7%)
Blé tendre
1 840 ha (6%)
Prairies temporaires
924 ha (3%)
Protéagineux
913 ha (3%)
Autres oléagineux
913 ha (3%)
Légumineuses à grains
870 ha (3%)
Orge
662 ha (2%)
Tournesol
467 ha (2%)
Autres
1 229 ha (4%)
Filière bio
Répartition des opérateurs bio par type d'activité (données Agence Bio).
Production
341 opérateurs
Préparation
124 opérateurs
Distribution
71 opérateurs
Stockage
22 opérateurs
Restauration
1 opérateurs
Circuits de distribution
Canaux de vente déclarés par les opérateurs bio (données Agence Bio).
Vente aux consommateurs
110 opérateurs
Artisans/commerçants
25 opérateurs
Grossistes
25 opérateurs
Grandes surfaces généralistes
24 opérateurs
Magasins spécialisés
15 opérateurs
Principales communes bio
Communes de la Haute-Marne avec la plus grande surface certifiée bio.
Nogent
825 ha bio — 122 parcelles
Villegusien-le-Lac
782 ha bio — 177 parcelles
Latrecey-Ormoy-sur-Aube
635 ha bio — 91 parcelles
Biesles
633 ha bio — 88 parcelles
Châteauvillain
625 ha bio — 104 parcelles
Saint-Loup-sur-Aujon
594 ha bio — 104 parcelles
Cusey
530 ha bio — 70 parcelles
Ageville
483 ha bio — 91 parcelles
Vouécourt
438 ha bio — 59 parcelles
Villiers-sur-Suize
421 ha bio — 58 parcelles
Val-de-Meuse
413 ha bio — 81 parcelles
Rochetaillée
390 ha bio — 45 parcelles
Heuilley-le-Grand
375 ha bio — 47 parcelles
Bricon
327 ha bio — 39 parcelles
Viéville
326 ha bio — 44 parcelles
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Sources : CartoBio (parcelles certifiées bio, cartobio.agencebio.org), Agence Bio (annuaire des opérateurs, opendata.agencebio.org), RPG (Registre Parcellaire Graphique, surface agricole totale).