Chiffres clés (2024)
Données issues du RPG Bio (parcelles certifiées) et de l'Agence Bio (opérateurs certifiés).
21 426
ha certifiés bio
11.2 %
de la surface agricole
20 142
parcelles bio
1 499
opérateurs bio
788
producteurs
344
vente directe
191 129
ha SAU totale
412
communes avec bio
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 17 811 | 13910 |
| 2020 | 20 104 | 16867 |
| 2021 | 22 113 | 19833 |
| 2022 | 22 123 | 20474 |
| 2023 | 21 907 | 20503 |
| 2024 | 21 426 | 20142 |
Cultures bio (2024)
Répartition des cultures certifiées bio par surface. Source : CartoBio (Agence Bio).
Prairies permanentes
8 897 ha (42%)
Fourrage
3 123 ha (15%)
Vignes
2 134 ha (10%)
Autres céréales
1 409 ha (7%)
Blé tendre
1 309 ha (6%)
Prairies temporaires
1 202 ha (6%)
Maïs grain et ensilage
1 035 ha (5%)
Autres oléagineux
415 ha (2%)
Orge
379 ha (2%)
Légumes ou fleurs
349 ha (2%)
Autres
886 ha (4%)
Filière bio
Répartition des opérateurs bio par type d'activité (données Agence Bio).
Production
788 opérateurs
Préparation
771 opérateurs
Distribution
463 opérateurs
Stockage
67 opérateurs
Importation
24 opérateurs
Restauration
12 opérateurs
Exportation
1 opérateurs
Circuits de distribution
Canaux de vente déclarés par les opérateurs bio (données Agence Bio).
Vente aux consommateurs
344 opérateurs
Grossistes
238 opérateurs
Grandes surfaces généralistes
153 opérateurs
Artisans/commerçants
143 opérateurs
Magasins spécialisés
100 opérateurs
Restaurants
12 opérateurs
Principales communes bio
Communes du Bas-Rhin avec la plus grande surface certifiée bio.
Altwiller
575 ha bio — 261 parcelles
Bouxwiller
479 ha bio — 250 parcelles
Waldhambach
420 ha bio — 122 parcelles
Sarre-Union
401 ha bio — 147 parcelles
Sarrewerden
400 ha bio — 156 parcelles
Weislingen
355 ha bio — 118 parcelles
Burbach
354 ha bio — 154 parcelles
Wolfskirchen
326 ha bio — 105 parcelles
Butten
320 ha bio — 115 parcelles
Epfig
312 ha bio — 1 154 parcelles
Ernolsheim-lès-Saverne
311 ha bio — 88 parcelles
Keskastel
296 ha bio — 103 parcelles
Bourg-Bruche
260 ha bio — 57 parcelles
Lorentzen
246 ha bio — 56 parcelles
Boofzheim
240 ha bio — 121 parcelles
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Sources : CartoBio (parcelles certifiées bio, cartobio.agencebio.org), Agence Bio (annuaire des opérateurs, opendata.agencebio.org), RPG (Registre Parcellaire Graphique, surface agricole totale).