Chiffres clés (2024)
Données issues du RPG Bio (parcelles certifiées) et de l'Agence Bio (opérateurs certifiés).
31 423
ha certifiés bio
13.4 %
de la surface agricole
8 808
parcelles bio
620
opérateurs bio
450
producteurs
197
vente directe
234 347
ha SAU totale
446
communes avec bio
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 30 177 | 8668 |
| 2020 | 32 670 | 9317 |
| 2021 | 34 090 | 9832 |
| 2022 | 33 352 | 9648 |
| 2023 | 33 195 | 9582 |
| 2024 | 31 423 | 8808 |
Cultures bio (2024)
Répartition des cultures certifiées bio par surface. Source : CartoBio (Agence Bio).
Prairies permanentes
16 903 ha (54%)
Fourrage
5 399 ha (17%)
Prairies temporaires
2 077 ha (7%)
Autres céréales
1 701 ha (5%)
Maïs grain et ensilage
1 186 ha (4%)
Blé tendre
1 111 ha (4%)
Orge
745 ha (2%)
Protéagineux
670 ha (2%)
Autres oléagineux
562 ha (2%)
Tournesol
412 ha (1%)
Autres
505 ha (2%)
Filière bio
Répartition des opérateurs bio par type d'activité (données Agence Bio).
Production
450 opérateurs
Préparation
209 opérateurs
Distribution
169 opérateurs
Stockage
38 opérateurs
Restauration
1 opérateurs
Importation
1 opérateurs
Circuits de distribution
Canaux de vente déclarés par les opérateurs bio (données Agence Bio).
Vente aux consommateurs
197 opérateurs
Grossistes
47 opérateurs
Artisans/commerçants
43 opérateurs
Grandes surfaces généralistes
41 opérateurs
Magasins spécialisés
21 opérateurs
Principales communes bio
Communes de la Haute-Saone avec la plus grande surface certifiée bio.
Champlitte
1 021 ha bio — 196 parcelles
Dampierre-sur-Linotte
574 ha bio — 160 parcelles
Cirey
430 ha bio — 91 parcelles
Oiselay-et-Grachaux
427 ha bio — 99 parcelles
Cordonnet
347 ha bio — 90 parcelles
Amance
347 ha bio — 85 parcelles
Jasney
343 ha bio — 66 parcelles
Gevigney-et-Mercey
333 ha bio — 65 parcelles
Noroy-le-Bourg
324 ha bio — 81 parcelles
Villers-Bouton
316 ha bio — 82 parcelles
Fougerolles-Saint-Valbert
316 ha bio — 170 parcelles
Colombier
296 ha bio — 94 parcelles
Fondremand
295 ha bio — 95 parcelles
Bucey-lès-Gy
290 ha bio — 87 parcelles
Saint-Germain
279 ha bio — 89 parcelles
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Sources : CartoBio (parcelles certifiées bio, cartobio.agencebio.org), Agence Bio (annuaire des opérateurs, opendata.agencebio.org), RPG (Registre Parcellaire Graphique, surface agricole totale).