Chiffres clés (2024)
Données issues du RPG Bio (parcelles certifiées) et de l'Agence Bio (opérateurs certifiés).
7 996
ha certifiés bio
5.8 %
de la surface agricole
4 594
parcelles bio
1 096
opérateurs bio
436
producteurs
320
vente directe
137 080
ha SAU totale
188
communes avec bio
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 6 005 | 3243 |
| 2020 | 6 896 | 3741 |
| 2021 | 7 317 | 4021 |
| 2022 | 7 834 | 4470 |
| 2023 | 8 032 | 4762 |
| 2024 | 7 996 | 4594 |
Cultures bio (2024)
Répartition des cultures certifiées bio par surface. Source : CartoBio (Agence Bio).
Prairies permanentes
4 230 ha (53%)
Estives et landes
1 883 ha (24%)
Prairies temporaires
590 ha (7%)
Fourrage
367 ha (5%)
Autres céréales
161 ha (2%)
Légumes ou fleurs
161 ha (2%)
Blé tendre
154 ha (2%)
Vergers
104 ha (1%)
Maïs grain et ensilage
95 ha (1%)
Vignes
67 ha (1%)
Autres
154 ha (2%)
Filière bio
Répartition des opérateurs bio par type d'activité (données Agence Bio).
Préparation
630 opérateurs
Production
436 opérateurs
Distribution
429 opérateurs
Stockage
82 opérateurs
Importation
25 opérateurs
Restauration
13 opérateurs
Circuits de distribution
Canaux de vente déclarés par les opérateurs bio (données Agence Bio).
Vente aux consommateurs
320 opérateurs
Grossistes
151 opérateurs
Grandes surfaces généralistes
148 opérateurs
Artisans/commerçants
146 opérateurs
Magasins spécialisés
104 opérateurs
Restaurants
16 opérateurs
Principales communes bio
Communes de la Haute-Savoie avec la plus grande surface certifiée bio.
Abondance
457 ha bio — 59 parcelles
Taninges
273 ha bio — 56 parcelles
Arbusigny
237 ha bio — 149 parcelles
Fillière
227 ha bio — 132 parcelles
Morzine
219 ha bio — 3 parcelles
Faverges-Seythenex
218 ha bio — 52 parcelles
Leschaux
185 ha bio — 43 parcelles
Minzier
184 ha bio — 118 parcelles
Massongy
184 ha bio — 148 parcelles
Saint-Gervais-les-Bains
173 ha bio — 5 parcelles
Marcellaz-Albanais
169 ha bio — 118 parcelles
Cordon
169 ha bio — 2 parcelles
Les Gets
166 ha bio — 36 parcelles
Chamonix-Mont-Blanc
162 ha bio — 11 parcelles
Bellevaux
155 ha bio — 10 parcelles
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Sources : CartoBio (parcelles certifiées bio, cartobio.agencebio.org), Agence Bio (annuaire des opérateurs, opendata.agencebio.org), RPG (Registre Parcellaire Graphique, surface agricole totale).