Chiffres clés (2024)
Données issues du RPG Bio (parcelles certifiées) et de l'Agence Bio (opérateurs certifiés).
57 159
ha certifiés bio
13.8 %
de la surface agricole
14 256
parcelles bio
1 020
opérateurs bio
807
producteurs
303
vente directe
414 906
ha SAU totale
375
communes avec bio
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 44 543 | 10717 |
| 2020 | 51 886 | 12399 |
| 2021 | 55 854 | 13661 |
| 2022 | 57 099 | 14164 |
| 2023 | 58 564 | 14925 |
| 2024 | 57 159 | 14256 |
Cultures bio (2024)
Répartition des cultures certifiées bio par surface. Source : CartoBio (Agence Bio).
Fourrage
16 722 ha (30%)
Autres céréales
8 594 ha (15%)
Blé tendre
7 309 ha (13%)
Prairies permanentes
6 770 ha (12%)
Tournesol
3 144 ha (6%)
Orge
3 017 ha (5%)
Protéagineux
2 629 ha (5%)
Légumineuses à grains
1 980 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production)
1 689 ha (3%)
Autres oléagineux
1 277 ha (2%)
Autres
3 212 ha (6%)
Filière bio
Répartition des opérateurs bio par type d'activité (données Agence Bio).
Production
807 opérateurs
Préparation
364 opérateurs
Distribution
171 opérateurs
Stockage
56 opérateurs
Exportation
5 opérateurs
Importation
1 opérateurs
Transport
1 opérateurs
Circuits de distribution
Canaux de vente déclarés par les opérateurs bio (données Agence Bio).
Vente aux consommateurs
303 opérateurs
Grossistes
76 opérateurs
Artisans/commerçants
61 opérateurs
Grandes surfaces généralistes
48 opérateurs
Magasins spécialisés
24 opérateurs
Principales communes bio
Communes de l'Yonne avec la plus grande surface certifiée bio.
Charny Orée de Puisaye
1 562 ha bio — 398 parcelles
Nitry
981 ha bio — 115 parcelles
Cruzy-le-Châtel
935 ha bio — 161 parcelles
Les Vallées de la Vanne
933 ha bio — 191 parcelles
Dixmont
887 ha bio — 220 parcelles
Massangis
865 ha bio — 116 parcelles
Saint-Privé
810 ha bio — 197 parcelles
Coulours
782 ha bio — 125 parcelles
Valravillon
776 ha bio — 221 parcelles
Saint-Cyr-les-Colons
762 ha bio — 90 parcelles
Pailly
751 ha bio — 117 parcelles
Saints-en-Puisaye
701 ha bio — 248 parcelles
Bierry-les-Belles-Fontaines
684 ha bio — 185 parcelles
Joux-la-Ville
678 ha bio — 105 parcelles
Merry-sur-Yonne
638 ha bio — 87 parcelles
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Sources : CartoBio (parcelles certifiées bio, cartobio.agencebio.org), Agence Bio (annuaire des opérateurs, opendata.agencebio.org), RPG (Registre Parcellaire Graphique, surface agricole totale).