Ambres

Département 81 — 81500

1 033 habitants 132 m d'altitude
Voir sur la carte interactive

Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 359,8 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (547) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (26) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Ambres est une commune du département Occitanie (81), comptant 1 033 habitants. 26 exploitations agricoles y sont recensées, dont 9 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 359,8 ha.

Carte de l'agriculture biologique (9 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1359.8
ha de SAU déclarée (2024)
17
types de cultures (2024)
26
exploitations
9
opérateurs bio (2024)
1 529
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.2k 1.2k 1.3k 1.4k 1.5k 2015 : 1 388,2 ha 2015 2016 : 1 380,4 ha 2016 2017 : 1 369,3 ha 2017 2018 : 1 395,7 ha 2018 2019 : 1 381,8 ha 2019 2020 : 1 392 ha 2020 2021 : 1 386,7 ha 2021 2022 : 1 379,1 ha 2022 2023 : 1 373,3 ha 2023 2024 : 1 359,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 388,2
20161 380,4
20171 369,3
20181 395,7
20191 381,8
20201 392
20211 386,7
20221 379,1
20231 373,3
20241 359,8
Campagne 2024 — 1359.8 ha déclarée
Blé tendre : 341 ha (25%) Tournesol : 252.2 ha (19%) Maïs grain et ensilage : 161.6 ha (12%) Vergers : 159.8 ha (12%) Autres céréales : 143.6 ha (11%) Fourrage : 56.9 ha (4%) Autres oléagineux : 48.5 ha (4%) Orge : 47.7 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 36 ha (3%) Prairies permanentes : 34.2 ha (3%) Autres : 78.3 ha (6%)
Blé tendre 341 ha (25%)
Tournesol 252.2 ha (19%)
Maïs grain et ensilage 161.6 ha (12%)
Vergers 159.8 ha (12%)
Autres céréales 143.6 ha (11%)
Fourrage 56.9 ha (4%)
Autres oléagineux 48.5 ha (4%)
Orge 47.7 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 36 ha (3%)
Prairies permanentes 34.2 ha (3%)
Autres 78.3 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre34125
Tournesol252.219
Maïs grain et ensilage161.612
Vergers159.812
Autres céréales143.611
Fourrage56.94
Autres oléagineux48.54
Orge47.74
Gel (surfaces gelées sans production)363
Prairies permanentes34.23
Divers222
Colza21.92
Prairies temporaires20.31
Protéagineux7.31
Estives et landes4.60
Légumes ou fleurs1.80
Plantes à fibres0.40
Campagne 2023 — 1373.3 ha déclarée
Tournesol : 325.9 ha (24%) Blé tendre : 273.6 ha (20%) Autres céréales : 172.2 ha (13%) Vergers : 160.4 ha (12%) Autres oléagineux : 82.3 ha (6%) Fourrage : 76.2 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 50.9 ha (4%) Orge : 46.4 ha (3%) Prairies permanentes : 38.3 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 37.1 ha (3%) Autres : 110 ha (8%)
Tournesol 325.9 ha (24%)
Blé tendre 273.6 ha (20%)
Autres céréales 172.2 ha (13%)
Vergers 160.4 ha (12%)
Autres oléagineux 82.3 ha (6%)
Fourrage 76.2 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 50.9 ha (4%)
Orge 46.4 ha (3%)
Prairies permanentes 38.3 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 37.1 ha (3%)
Autres 110 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol325.924
Blé tendre273.620
Autres céréales172.213
Vergers160.412
Autres oléagineux82.36
Fourrage76.26
Maïs grain et ensilage50.94
Orge46.43
Prairies permanentes38.33
Gel (surfaces gelées sans production)37.13
Protéagineux23.82
Colza23.62
Prairies temporaires212
Divers20.72
Légumineuses à grains13.71
Estives et landes4.60
Légumes ou fleurs1.50
Plantes à fibres1.10
Campagne 2022 — 1379.1 ha déclarée
Tournesol : 391.2 ha (28%) Blé tendre : 264.9 ha (19%) Vergers : 158.9 ha (12%) Autres céréales : 132.6 ha (10%) Fourrage : 96.4 ha (7%) Autres oléagineux : 89.6 ha (6%) Orge : 56.4 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 42.7 ha (3%) Prairies permanentes : 42 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 37 ha (3%) Autres : 67.4 ha (5%)
Tournesol 391.2 ha (28%)
Blé tendre 264.9 ha (19%)
Vergers 158.9 ha (12%)
Autres céréales 132.6 ha (10%)
Fourrage 96.4 ha (7%)
Autres oléagineux 89.6 ha (6%)
Orge 56.4 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 42.7 ha (3%)
Prairies permanentes 42 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 37 ha (3%)
Autres 67.4 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol391.228
Blé tendre264.919
Vergers158.912
Autres céréales132.610
Fourrage96.47
Autres oléagineux89.66
Orge56.44
Maïs grain et ensilage42.73
Prairies permanentes423
Gel (surfaces gelées sans production)373
Prairies temporaires23.42
Divers19.11
Colza8.91
Protéagineux8.81
Estives et landes4.60
Légumes ou fleurs1.60
Plantes à fibres10
Campagne 2021 — 1386.7 ha déclarée
Tournesol : 305.7 ha (22%) Blé tendre : 260 ha (19%) Autres céréales : 201.4 ha (15%) Vergers : 158.2 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 113 ha (8%) Fourrage : 82.5 ha (6%) Autres oléagineux : 59.5 ha (4%) Orge : 50.6 ha (4%) Prairies permanentes : 46 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 39.1 ha (3%) Autres : 70.7 ha (5%)
Tournesol 305.7 ha (22%)
Blé tendre 260 ha (19%)
Autres céréales 201.4 ha (15%)
Vergers 158.2 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 113 ha (8%)
Fourrage 82.5 ha (6%)
Autres oléagineux 59.5 ha (4%)
Orge 50.6 ha (4%)
Prairies permanentes 46 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 39.1 ha (3%)
Autres 70.7 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol305.722
Blé tendre26019
Autres céréales201.415
Vergers158.211
Maïs grain et ensilage1138
Fourrage82.56
Autres oléagineux59.54
Orge50.64
Prairies permanentes463
Gel (surfaces gelées sans production)39.13
Divers19.91
Protéagineux19.31
Prairies temporaires14.41
Légumes ou fleurs91
Estives et landes4.60
Légumineuses à grains3.50
Campagne 2020 — 1392 ha déclarée
Tournesol : 349.8 ha (25%) Blé tendre : 244.7 ha (18%) Autres céréales : 158.4 ha (11%) Vergers : 157.2 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 96 ha (7%) Autres oléagineux : 78.2 ha (6%) Fourrage : 63.5 ha (5%) Protéagineux : 55.2 ha (4%) Orge : 47.4 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 47.4 ha (3%) Autres : 94.2 ha (7%)
Tournesol 349.8 ha (25%)
Blé tendre 244.7 ha (18%)
Autres céréales 158.4 ha (11%)
Vergers 157.2 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 96 ha (7%)
Autres oléagineux 78.2 ha (6%)
Fourrage 63.5 ha (5%)
Protéagineux 55.2 ha (4%)
Orge 47.4 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 47.4 ha (3%)
Autres 94.2 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol349.825
Blé tendre244.718
Autres céréales158.411
Vergers157.211
Maïs grain et ensilage967
Autres oléagineux78.26
Fourrage63.55
Protéagineux55.24
Orge47.43
Gel (surfaces gelées sans production)47.43
Prairies permanentes44.63
Divers19.91
Prairies temporaires16.71
Légumineuses à grains6.40
Estives et landes4.80
Légumes ou fleurs1.80
Campagne 2019 — 1381.8 ha déclarée
Blé tendre : 266.8 ha (19%) Tournesol : 240.8 ha (17%) Autres céréales : 211.4 ha (15%) Vergers : 157.2 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 111.8 ha (8%) Colza : 53.4 ha (4%) Autres oléagineux : 48.4 ha (4%) Fourrage : 48 ha (3%) Orge : 43.7 ha (3%) Protéagineux : 39.7 ha (3%) Autres : 160.6 ha (12%)
Blé tendre 266.8 ha (19%)
Tournesol 240.8 ha (17%)
Autres céréales 211.4 ha (15%)
Vergers 157.2 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 111.8 ha (8%)
Colza 53.4 ha (4%)
Autres oléagineux 48.4 ha (4%)
Fourrage 48 ha (3%)
Orge 43.7 ha (3%)
Protéagineux 39.7 ha (3%)
Autres 160.6 ha (12%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre266.819
Tournesol240.817
Autres céréales211.415
Vergers157.211
Maïs grain et ensilage111.88
Colza53.44
Autres oléagineux48.44
Fourrage483
Orge43.73
Protéagineux39.73
Gel (surfaces gelées sans production)39.23
Légumineuses à grains38.73
Prairies permanentes29.82
Prairies temporaires25.62
Divers20.71
Estives et landes4.80
Légumes ou fleurs1.80
Campagne 2018 — 1395.7 ha déclarée
Autres céréales : 308 ha (22%) Tournesol : 273.3 ha (20%) Vergers : 156.5 ha (11%) Blé tendre : 152.5 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 130.4 ha (9%) Colza : 97 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 50.7 ha (4%) Autres oléagineux : 47 ha (3%) Prairies permanentes : 39.1 ha (3%) Orge : 29 ha (2%) Autres : 112.2 ha (8%)
Autres céréales 308 ha (22%)
Tournesol 273.3 ha (20%)
Vergers 156.5 ha (11%)
Blé tendre 152.5 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 130.4 ha (9%)
Colza 97 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 50.7 ha (4%)
Autres oléagineux 47 ha (3%)
Prairies permanentes 39.1 ha (3%)
Orge 29 ha (2%)
Autres 112.2 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales30822
Tournesol273.320
Vergers156.511
Blé tendre152.511
Maïs grain et ensilage130.49
Colza977
Gel (surfaces gelées sans production)50.74
Autres oléagineux473
Prairies permanentes39.13
Orge292
Fourrage23.92
Autres23.62
Protéagineux201
Divers19.11
Prairies temporaires18.11
Estives et landes5.70
Légumes ou fleurs1.80
Campagne 2017 — 1369.3 ha déclarée
Autres céréales : 336.9 ha (25%) Tournesol : 311.7 ha (23%) Blé tendre : 180.6 ha (13%) Vergers : 105.8 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 103.3 ha (8%) Autres oléagineux : 61 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 52.3 ha (4%) Prairies permanentes : 45 ha (3%) Fourrage : 42.1 ha (3%) Orge : 41.7 ha (3%) Autres : 88.9 ha (6%)
Autres céréales 336.9 ha (25%)
Tournesol 311.7 ha (23%)
Blé tendre 180.6 ha (13%)
Vergers 105.8 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 103.3 ha (8%)
Autres oléagineux 61 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 52.3 ha (4%)
Prairies permanentes 45 ha (3%)
Fourrage 42.1 ha (3%)
Orge 41.7 ha (3%)
Autres 88.9 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales336.925
Tournesol311.723
Blé tendre180.613
Vergers105.88
Maïs grain et ensilage103.38
Autres oléagineux614
Gel (surfaces gelées sans production)52.34
Prairies permanentes453
Fourrage42.13
Orge41.73
Légumineuses à grains19.51
Autres15.61
Prairies temporaires151
Protéagineux12.21
Divers12.21
Colza6.91
Estives et landes5.70
Légumes ou fleurs1.80
Campagne 2016 — 1380.4 ha déclarée
Blé tendre : 293.5 ha (21%) Autres céréales : 281.5 ha (20%) Tournesol : 265.3 ha (19%) Vergers : 78.1 ha (6%) Orge : 69.2 ha (5%) Fourrage : 68.5 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 67.2 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 64.3 ha (5%) Colza : 63.2 ha (5%) Prairies permanentes : 44.3 ha (3%) Autres : 85.3 ha (6%)
Blé tendre 293.5 ha (21%)
Autres céréales 281.5 ha (20%)
Tournesol 265.3 ha (19%)
Vergers 78.1 ha (6%)
Orge 69.2 ha (5%)
Fourrage 68.5 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 67.2 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 64.3 ha (5%)
Colza 63.2 ha (5%)
Prairies permanentes 44.3 ha (3%)
Autres 85.3 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre293.521
Autres céréales281.520
Tournesol265.319
Vergers78.16
Orge69.25
Fourrage68.55
Maïs grain et ensilage67.25
Gel (surfaces gelées sans production)64.35
Colza63.25
Prairies permanentes44.33
Autres oléagineux40.83
Prairies temporaires11.21
Divers10.41
Estives et landes8.41
Légumineuses à grains7.61
Protéagineux6.90
Campagne 2015 — 1388.2 ha déclarée
Tournesol : 307.2 ha (22%) Blé tendre : 294.7 ha (21%) Autres céréales : 231.6 ha (17%) Maïs grain et ensilage : 117.5 ha (8%) Fourrage : 63.2 ha (5%) Orge : 62.8 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 58.7 ha (4%) Colza : 58.2 ha (4%) Autres oléagineux : 55.3 ha (4%) Vergers : 49.1 ha (4%) Autres : 89.9 ha (6%)
Tournesol 307.2 ha (22%)
Blé tendre 294.7 ha (21%)
Autres céréales 231.6 ha (17%)
Maïs grain et ensilage 117.5 ha (8%)
Fourrage 63.2 ha (5%)
Orge 62.8 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 58.7 ha (4%)
Colza 58.2 ha (4%)
Autres oléagineux 55.3 ha (4%)
Vergers 49.1 ha (4%)
Autres 89.9 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol307.222
Blé tendre294.721
Autres céréales231.617
Maïs grain et ensilage117.58
Fourrage63.25
Orge62.85
Gel (surfaces gelées sans production)58.74
Colza58.24
Autres oléagineux55.34
Vergers49.14
Prairies permanentes43.23
Prairies temporaires181
Divers10.11
Légumineuses à grains7.81
Légumes ou fleurs4.60
Estives et landes3.50
Protéagineux2.70

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 9
Surface certifiée bio 53 ha (3.9 % de la SAU)
Parcelles bio 29

Evolution de la surface bio

45 59 72 86 99 2019 : 81,6 ha 2019 2020 : 86,1 ha 2020 2021 : 94,7 ha 2021 2022 : 94,3 ha 2022 2023 : 74,6 ha 2023 2024 : 53 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201981,638
202086,140
202194,735
202294,337
202374,636
20245329

Cultures bio

Fourrage 36.6 ha
Prairies temporaires 6.6 ha
Prairies permanentes 4.7 ha
Estives et landes 2.1 ha
Protéagineux 1.7 ha
Producteurs bio (8) et ventes directes (4)
AVERSENQ SOPHIE MARIE
BRESSOLLES DIDIER GUY
GAUDEBERT Noël Vente directe
MAUGET ROMAIN Vente directeSite web →
NOYES ARLETTE Vente directe
NOYES ROCACHE ARLETTE
SCEA PELISSIER ET FILS
VIGNEAUX Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2015-11-20

Surface totale zonee : 7729.1 ha

Naturelle (POS) (03) — 53% (4058.7 ha) Agricole (A) — 38% (2956.2 ha) Naturelle (N) — 8% (649.2 ha) Urbaine (U) — 1% (59.4 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (5.6 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
Naturelle (POS)034058.753
AgricoleA2956.238
NaturelleN649.28
UrbaineU59.41
A urbaniser (conditionnel)AUc5.60

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 26
Grandes cultures 13
Élevage 6
Viticulture 4
Agriculture générale 2
Polyculture-élevage 1
Dont bio 5

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 15
Surface agricole utilisee (SAU) 1 206 ha
Emploi agricole (ETP) 18
Production brute standard (PBS) 1 375 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 10.2 ha (1%) Établissement public : 5.8 ha (0%) Département : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1820.6 ha (99%)
Commune 10.2 ha (1%)
Établissement public 5.8 ha (0%)
Département 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1820.6 ha (99%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune10.21126
Établissement public5.8047
Département0.102
Autres (privé, non identifié)1820.699—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

547 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202425
202350
202225
2021103
202066
201921
201835
2017117
201664
20155
201436

Climat

Precipitations annuelles 769 mm
Temperature moyenne 13.6 °C
Temperature min. absolue -13.1 °C
Temperature max. absolue 41.6 °C
Station la plus proche LAVAUR (1.7 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

4 elements recenses

OGC_SOUTERRAIN_LES_COMBELLES cavite
OGC_SOUTERRAIN_DE_BORIO_BLANQUE cavite
OGC_SOUTERRAIN_BERTHALAY cavite
OGC_SOUTERRAIN_EN_ARGOU cavite

Eau

Stations Qualite (2)

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Patrice Besse 1
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Fiac 930 hab. Giroussens 1 571 hab. Labastide-Saint-Georges 2 002 hab. Lavaur 10 965 hab. Saint-Gauzens 905 hab. Saint-Jean-de-Rives 516 hab.

Explorer

Carte interactive Voir toutes les couches de données à Ambres Département 81 Toutes les communes du département Tous les départements Index des communes par département Occitanie Fiche de la région