Annay-sur-Serein

Département 89 — 89310

205 habitants 164 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 800,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (226) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (11) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Annay-sur-Serein est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (89), comptant 205 habitants. 11 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 1 800,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1800.4
ha de SAU déclarée (2024)
15
types de cultures (2024)
11
exploitations
677
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.5k 1.6k 1.7k 1.8k 1.9k 2015 : 1 810,7 ha 2015 2016 : 1 769,9 ha 2016 2017 : 1 769,6 ha 2017 2018 : 1 782,1 ha 2018 2019 : 1 779,4 ha 2019 2020 : 1 775,8 ha 2020 2021 : 1 814,1 ha 2021 2022 : 1 763,6 ha 2022 2023 : 1 782,5 ha 2023 2024 : 1 800,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 810,7
20161 769,9
20171 769,6
20181 782,1
20191 779,4
20201 775,8
20211 814,1
20221 763,6
20231 782,5
20241 800,4
Campagne 2024 — 1800.4 ha déclarée
Blé tendre : 514.5 ha (29%) Orge : 427 ha (24%) Colza : 252.3 ha (14%) Fourrage : 173.5 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 120.3 ha (7%) Autres céréales : 89.9 ha (5%) Protéagineux : 76.6 ha (4%) Prairies permanentes : 56.8 ha (3%) Tournesol : 49.9 ha (3%) Autres oléagineux : 23.2 ha (1%) Autres : 16.4 ha (1%)
Blé tendre 514.5 ha (29%)
Orge 427 ha (24%)
Colza 252.3 ha (14%)
Fourrage 173.5 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 120.3 ha (7%)
Autres céréales 89.9 ha (5%)
Protéagineux 76.6 ha (4%)
Prairies permanentes 56.8 ha (3%)
Tournesol 49.9 ha (3%)
Autres oléagineux 23.2 ha (1%)
Autres 16.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre514.529
Orge42724
Colza252.314
Fourrage173.510
Gel (surfaces gelées sans production)120.37
Autres céréales89.95
Protéagineux76.64
Prairies permanentes56.83
Tournesol49.93
Autres oléagineux23.21
Divers9.71
Prairies temporaires5.50
Légumes ou fleurs0.80
Vignes0.30
Fruits à coque0.10
Campagne 2023 — 1782.5 ha déclarée
Blé tendre : 560.9 ha (31%) Orge : 418.7 ha (23%) Fourrage : 176.2 ha (10%) Tournesol : 125.1 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 117.7 ha (7%) Protéagineux : 109.3 ha (6%) Colza : 95.7 ha (5%) Autres céréales : 71 ha (4%) Prairies permanentes : 54 ha (3%) Autres cultures industrielles : 27.1 ha (2%) Autres : 26.8 ha (2%)
Blé tendre 560.9 ha (31%)
Orge 418.7 ha (23%)
Fourrage 176.2 ha (10%)
Tournesol 125.1 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 117.7 ha (7%)
Protéagineux 109.3 ha (6%)
Colza 95.7 ha (5%)
Autres céréales 71 ha (4%)
Prairies permanentes 54 ha (3%)
Autres cultures industrielles 27.1 ha (2%)
Autres 26.8 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre560.931
Orge418.723
Fourrage176.210
Tournesol125.17
Gel (surfaces gelées sans production)117.77
Protéagineux109.36
Colza95.75
Autres céréales714
Prairies permanentes543
Autres cultures industrielles27.12
Autres oléagineux10.51
Divers9.11
Prairies temporaires60
Légumes ou fleurs0.80
Vignes0.30
Fruits à coque0.10
Campagne 2022 — 1763.6 ha déclarée
Blé tendre : 514 ha (29%) Orge : 506.2 ha (29%) Tournesol : 152.8 ha (9%) Protéagineux : 136.6 ha (8%) Fourrage : 129.8 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 110 ha (6%) Autres céréales : 64.6 ha (4%) Colza : 62.5 ha (4%) Prairies permanentes : 52.3 ha (3%) Autres oléagineux : 10.6 ha (1%) Autres : 24.2 ha (1%)
Blé tendre 514 ha (29%)
Orge 506.2 ha (29%)
Tournesol 152.8 ha (9%)
Protéagineux 136.6 ha (8%)
Fourrage 129.8 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 110 ha (6%)
Autres céréales 64.6 ha (4%)
Colza 62.5 ha (4%)
Prairies permanentes 52.3 ha (3%)
Autres oléagineux 10.6 ha (1%)
Autres 24.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre51429
Orge506.229
Tournesol152.89
Protéagineux136.68
Fourrage129.87
Gel (surfaces gelées sans production)1106
Autres céréales64.64
Colza62.54
Prairies permanentes52.33
Autres oléagineux10.61
Légumineuses à grains9.21
Divers91
Prairies temporaires4.80
Autres cultures industrielles0.80
Vignes0.30
Fruits à coque0.10
Campagne 2021 — 1814.1 ha déclarée
Orge : 629.9 ha (35%) Blé tendre : 499.4 ha (28%) Autres céréales : 190.7 ha (11%) Fourrage : 107 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 104.9 ha (6%) Protéagineux : 77.9 ha (4%) Tournesol : 76.1 ha (4%) Prairies permanentes : 52.3 ha (3%) Colza : 20.8 ha (1%) Autres oléagineux : 20.2 ha (1%) Autres : 34.9 ha (2%)
Orge 629.9 ha (35%)
Blé tendre 499.4 ha (28%)
Autres céréales 190.7 ha (11%)
Fourrage 107 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 104.9 ha (6%)
Protéagineux 77.9 ha (4%)
Tournesol 76.1 ha (4%)
Prairies permanentes 52.3 ha (3%)
Colza 20.8 ha (1%)
Autres oléagineux 20.2 ha (1%)
Autres 34.9 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge629.935
Blé tendre499.428
Autres céréales190.711
Fourrage1076
Gel (surfaces gelées sans production)104.96
Protéagineux77.94
Tournesol76.14
Prairies permanentes52.33
Colza20.81
Autres oléagineux20.21
Légumes ou fleurs13.11
Prairies temporaires10.81
Divers8.80
Maïs grain et ensilage10
Autres cultures industrielles0.80
Vignes0.30
Fruits à coque0.10
Campagne 2020 — 1775.8 ha déclarée
Blé tendre : 670.9 ha (38%) Orge : 450.8 ha (25%) Tournesol : 124.1 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 103.8 ha (6%) Autres céréales : 102.4 ha (6%) Fourrage : 86.4 ha (5%) Protéagineux : 85.3 ha (5%) Prairies permanentes : 52.1 ha (3%) Colza : 44.6 ha (3%) Autres oléagineux : 19 ha (1%) Autres : 36.4 ha (2%)
Blé tendre 670.9 ha (38%)
Orge 450.8 ha (25%)
Tournesol 124.1 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 103.8 ha (6%)
Autres céréales 102.4 ha (6%)
Fourrage 86.4 ha (5%)
Protéagineux 85.3 ha (5%)
Prairies permanentes 52.1 ha (3%)
Colza 44.6 ha (3%)
Autres oléagineux 19 ha (1%)
Autres 36.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre670.938
Orge450.825
Tournesol124.17
Gel (surfaces gelées sans production)103.86
Autres céréales102.46
Fourrage86.45
Protéagineux85.35
Prairies permanentes52.13
Colza44.63
Autres oléagineux191
Autres cultures industrielles15.71
Divers12.71
Prairies temporaires5.50
Légumes ou fleurs2.10
Vignes0.30
Fruits à coque0.10
Campagne 2019 — 1779.4 ha déclarée
Blé tendre : 667.1 ha (37%) Orge : 483.3 ha (27%) Colza : 153.5 ha (9%) Autres céréales : 132.5 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 110.2 ha (6%) Protéagineux : 65.8 ha (4%) Prairies permanentes : 53.7 ha (3%) Fourrage : 51.5 ha (3%) Tournesol : 31.7 ha (2%) Prairies temporaires : 18.2 ha (1%) Autres : 11.9 ha (1%)
Blé tendre 667.1 ha (37%)
Orge 483.3 ha (27%)
Colza 153.5 ha (9%)
Autres céréales 132.5 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 110.2 ha (6%)
Protéagineux 65.8 ha (4%)
Prairies permanentes 53.7 ha (3%)
Fourrage 51.5 ha (3%)
Tournesol 31.7 ha (2%)
Prairies temporaires 18.2 ha (1%)
Autres 11.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre667.137
Orge483.327
Colza153.59
Autres céréales132.57
Gel (surfaces gelées sans production)110.26
Protéagineux65.84
Prairies permanentes53.73
Fourrage51.53
Tournesol31.72
Prairies temporaires18.21
Divers8.60
Légumes ou fleurs2.10
Autres cultures industrielles0.80
Vignes0.30
Fruits à coque0.10
Campagne 2018 — 1782.1 ha déclarée
Blé tendre : 698.9 ha (39%) Orge : 441.1 ha (25%) Colza : 317.3 ha (18%) Gel (surfaces gelées sans production) : 103.3 ha (6%) Protéagineux : 58.5 ha (3%) Autres céréales : 54.3 ha (3%) Prairies permanentes : 52.8 ha (3%) Autres : 15.1 ha (1%) Divers : 9.5 ha (1%) Légumineuses à grains : 9.2 ha (1%) Autres : 22.1 ha (1%)
Blé tendre 698.9 ha (39%)
Orge 441.1 ha (25%)
Colza 317.3 ha (18%)
Gel (surfaces gelées sans production) 103.3 ha (6%)
Protéagineux 58.5 ha (3%)
Autres céréales 54.3 ha (3%)
Prairies permanentes 52.8 ha (3%)
Autres 15.1 ha (1%)
Divers 9.5 ha (1%)
Légumineuses à grains 9.2 ha (1%)
Autres 22.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre698.939
Orge441.125
Colza317.318
Gel (surfaces gelées sans production)103.36
Protéagineux58.53
Autres céréales54.33
Prairies permanentes52.83
Autres15.11
Divers9.51
Légumineuses à grains9.21
Fourrage7.50
Prairies temporaires7.20
Autres oléagineux4.10
Légumes ou fleurs2.10
Autres cultures industrielles0.80
Vignes0.30
Fruits à coque0.10
Campagne 2017 — 1769.6 ha déclarée
Blé tendre : 625.2 ha (35%) Orge : 508.3 ha (29%) Colza : 226.8 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 91.5 ha (5%) Autres céréales : 91 ha (5%) Protéagineux : 60.9 ha (3%) Prairies permanentes : 53.1 ha (3%) Autres oléagineux : 42.8 ha (2%) Divers : 14.8 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 13.7 ha (1%) Autres : 41.5 ha (2%)
Blé tendre 625.2 ha (35%)
Orge 508.3 ha (29%)
Colza 226.8 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 91.5 ha (5%)
Autres céréales 91 ha (5%)
Protéagineux 60.9 ha (3%)
Prairies permanentes 53.1 ha (3%)
Autres oléagineux 42.8 ha (2%)
Divers 14.8 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 13.7 ha (1%)
Autres 41.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre625.235
Orge508.329
Colza226.813
Gel (surfaces gelées sans production)91.55
Autres céréales915
Protéagineux60.93
Prairies permanentes53.13
Autres oléagineux42.82
Divers14.81
Maïs grain et ensilage13.71
Prairies temporaires12.71
Légumineuses à grains12.51
Fourrage4.80
Tournesol40
Autres30
Autres cultures industrielles2.10
Légumes ou fleurs2.10
Vignes0.30
Campagne 2016 — 1769.9 ha déclarée
Blé tendre : 591.8 ha (33%) Orge : 564.3 ha (32%) Colza : 142.1 ha (8%) Protéagineux : 103.5 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 84.5 ha (5%) Autres céréales : 66 ha (4%) Prairies permanentes : 54.5 ha (3%) Fourrage : 51.9 ha (3%) Autres oléagineux : 39.4 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 26.5 ha (1%) Autres : 45.4 ha (3%)
Blé tendre 591.8 ha (33%)
Orge 564.3 ha (32%)
Colza 142.1 ha (8%)
Protéagineux 103.5 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 84.5 ha (5%)
Autres céréales 66 ha (4%)
Prairies permanentes 54.5 ha (3%)
Fourrage 51.9 ha (3%)
Autres oléagineux 39.4 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 26.5 ha (1%)
Autres 45.4 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre591.833
Orge564.332
Colza142.18
Protéagineux103.56
Gel (surfaces gelées sans production)84.55
Autres céréales664
Prairies permanentes54.53
Fourrage51.93
Autres oléagineux39.42
Maïs grain et ensilage26.51
Divers14.31
Tournesol131
Légumineuses à grains11.61
Prairies temporaires3.30
Légumes ou fleurs2.10
Autres cultures industrielles0.80
Vignes0.30
Campagne 2015 — 1810.7 ha déclarée
Blé tendre : 693.1 ha (38%) Orge : 552.2 ha (30%) Colza : 227.1 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 81.9 ha (5%) Prairies permanentes : 54.8 ha (3%) Autres oléagineux : 40.2 ha (2%) Autres céréales : 39 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 36.4 ha (2%) Protéagineux : 32.7 ha (2%) Fourrage : 31.2 ha (2%) Autres : 22.1 ha (1%)
Blé tendre 693.1 ha (38%)
Orge 552.2 ha (30%)
Colza 227.1 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 81.9 ha (5%)
Prairies permanentes 54.8 ha (3%)
Autres oléagineux 40.2 ha (2%)
Autres céréales 39 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 36.4 ha (2%)
Protéagineux 32.7 ha (2%)
Fourrage 31.2 ha (2%)
Autres 22.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre693.138
Orge552.230
Colza227.113
Gel (surfaces gelées sans production)81.95
Prairies permanentes54.83
Autres oléagineux40.22
Autres céréales392
Maïs grain et ensilage36.42
Protéagineux32.72
Fourrage31.22
Divers15.81
Prairies temporaires3.10
Légumes ou fleurs2.10
Autres cultures industrielles0.80
Vignes0.30

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 0
Surface certifiée bio 134.9 ha (7.5 % de la SAU)
Parcelles bio 22

Evolution de la surface bio

52 74 97 119 142 2019 : 61,2 ha 2019 2020 : 133 ha 2020 2021 : 134,8 ha 2021 2022 : 134,9 ha 2022 2023 : 133 ha 2023 2024 : 134,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201961,29
202013312
2021134,824
2022134,921
202313316
2024134,922

Cultures bio

Fourrage 94.7 ha
Blé tendre 22.3 ha
Protéagineux 13.5 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 3.5 ha
Prairies temporaires 0.8 ha
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 11
Grandes cultures 6
Élevage 4
Viticulture 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 6
Surface agricole utilisee (SAU) 875 ha
Emploi agricole (ETP) 15
Production brute standard (PBS) 4 340 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 26.3 ha (1%) RTE (réseau électrique) : 0.6 ha (0%) Département : 0.1 ha (0%) HLM / logement social : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 2607.1 ha (99%)
Commune 26.3 ha (1%)
RTE (réseau électrique) 0.6 ha (0%)
Département 0.1 ha (0%)
HLM / logement social 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 2607.1 ha (99%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune26.31138
RTE (réseau électrique)0.603
Département0.101
HLM / logement social001
Autres (privé, non identifié)2607.199—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

226 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20253
202415
20232
202125
20202
201927
20181
20175
2016122
201515
20149

Climat

Precipitations annuelles 780 mm
Temperature moyenne 11.6 °C
Temperature min. absolue -20.9 °C
Temperature max. absolue 42.6 °C
Station la plus proche NOYERS (4.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (2)

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Fresnes 61 hab. Môlay 101 hab. Noyers 587 hab. Sainte-Vertu 66 hab. Yrouerre 144 hab.

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