Arbois

Département 39 — 39600

3 114 habitants 378 m d'altitude
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Localisation

Présentation

Arbois est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (39), comptant 3 114 habitants. 158 exploitations agricoles y sont recensées, dont 42 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 216,4 ha.

Chiffres clés

1216.4
ha de SAU déclarée (2024)
13
types de cultures (2024)
158
exploitations
42
opérateurs bio (2024)
3 391
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

870 999 1.1k 1.3k 1.4k 2015 : 1 214,7 ha 2015 2016 : 1 234,2 ha 2016 2017 : 1 023,3 ha 2017 2018 : 1 246,6 ha 2018 2019 : 1 296,7 ha 2019 2020 : 1 319,4 ha 2020 2021 : 1 310,1 ha 2021 2022 : 1 282,9 ha 2022 2023 : 1 261 ha 2023 2024 : 1 216,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 214,7
20161 234,2
20171 023,3
20181 246,6
20191 296,7
20201 319,4
20211 310,1
20221 282,9
20231 261
20241 216,4
Campagne 2024 — 1216.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 427 ha (35%) Vignes : 283.9 ha (23%) Orge : 125.9 ha (10%) Autres oléagineux : 93.3 ha (8%) Divers : 73.2 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 49.7 ha (4%) Blé tendre : 47.1 ha (4%) Prairies temporaires : 31.9 ha (3%) Fourrage : 25 ha (2%) Colza : 23.7 ha (2%) Autres : 35.7 ha (3%)
Prairies permanentes 427 ha (35%)
Vignes 283.9 ha (23%)
Orge 125.9 ha (10%)
Autres oléagineux 93.3 ha (8%)
Divers 73.2 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 49.7 ha (4%)
Blé tendre 47.1 ha (4%)
Prairies temporaires 31.9 ha (3%)
Fourrage 25 ha (2%)
Colza 23.7 ha (2%)
Autres 35.7 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes42735
Vignes283.923
Orge125.910
Autres oléagineux93.38
Divers73.26
Maïs grain et ensilage49.74
Blé tendre47.14
Prairies temporaires31.93
Fourrage252
Colza23.72
Fourrage23.32
Autres céréales91
Autres cultures industrielles3.40
Campagne 2023 — 1261 ha déclarée
Prairies permanentes : 435 ha (34%) Vignes : 314.6 ha (25%) Blé tendre : 129.4 ha (10%) Maïs grain et ensilage : 109.2 ha (9%) Divers : 85.8 ha (7%) Orge : 74.3 ha (6%) Prairies temporaires : 36.3 ha (3%) Fourrage : 19 ha (2%) Fourrage : 18 ha (1%) Autres oléagineux : 16.6 ha (1%) Autres : 22.8 ha (2%)
Prairies permanentes 435 ha (34%)
Vignes 314.6 ha (25%)
Blé tendre 129.4 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 109.2 ha (9%)
Divers 85.8 ha (7%)
Orge 74.3 ha (6%)
Prairies temporaires 36.3 ha (3%)
Fourrage 19 ha (2%)
Fourrage 18 ha (1%)
Autres oléagineux 16.6 ha (1%)
Autres 22.8 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes43534
Vignes314.625
Blé tendre129.410
Maïs grain et ensilage109.29
Divers85.87
Orge74.36
Prairies temporaires36.33
Fourrage192
Fourrage181
Autres oléagineux16.61
Autres cultures industrielles13.51
Tournesol71
Autres céréales2.20
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2022 — 1282.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 441.8 ha (34%) Vignes : 315.8 ha (25%) Blé tendre : 122.1 ha (10%) Divers : 75.8 ha (6%) Autres oléagineux : 72.2 ha (6%) Orge : 72 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 67 ha (5%) Prairies temporaires : 45.8 ha (4%) Fourrage : 25.4 ha (2%) Fourrage : 24.1 ha (2%) Autres : 20.9 ha (2%)
Prairies permanentes 441.8 ha (34%)
Vignes 315.8 ha (25%)
Blé tendre 122.1 ha (10%)
Divers 75.8 ha (6%)
Autres oléagineux 72.2 ha (6%)
Orge 72 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 67 ha (5%)
Prairies temporaires 45.8 ha (4%)
Fourrage 25.4 ha (2%)
Fourrage 24.1 ha (2%)
Autres 20.9 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes441.834
Vignes315.825
Blé tendre122.110
Divers75.86
Autres oléagineux72.26
Orge726
Maïs grain et ensilage675
Prairies temporaires45.84
Fourrage25.42
Fourrage24.12
Tournesol10.81
Autres céréales5.20
Gel (surfaces gelées sans production)4.80
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2021 — 1310.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 442.6 ha (34%) Vignes : 327 ha (25%) Blé tendre : 125.3 ha (10%) Maïs grain et ensilage : 81.7 ha (6%) Divers : 64.6 ha (5%) Prairies temporaires : 58.8 ha (4%) Autres oléagineux : 56.1 ha (4%) Fourrage : 50.6 ha (4%) Orge : 47.1 ha (4%) Fourrage : 27.2 ha (2%) Autres : 29.1 ha (2%)
Prairies permanentes 442.6 ha (34%)
Vignes 327 ha (25%)
Blé tendre 125.3 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 81.7 ha (6%)
Divers 64.6 ha (5%)
Prairies temporaires 58.8 ha (4%)
Autres oléagineux 56.1 ha (4%)
Fourrage 50.6 ha (4%)
Orge 47.1 ha (4%)
Fourrage 27.2 ha (2%)
Autres 29.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes442.634
Vignes32725
Blé tendre125.310
Maïs grain et ensilage81.76
Divers64.65
Prairies temporaires58.84
Autres oléagineux56.14
Fourrage50.64
Orge47.14
Fourrage27.22
Colza22.32
Autres céréales4.10
Estives et landes1.90
Gel (surfaces gelées sans production)0.60
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2020 — 1319.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 428.4 ha (32%) Vignes : 330.3 ha (25%) Maïs grain et ensilage : 152.7 ha (12%) Orge : 87.4 ha (7%) Prairies temporaires : 69.9 ha (5%) Divers : 65.3 ha (5%) Blé tendre : 61.3 ha (5%) Autres : 38.2 ha (3%) Fourrage : 30.2 ha (2%) Autres oléagineux : 25.7 ha (2%) Autres : 30 ha (2%)
Prairies permanentes 428.4 ha (32%)
Vignes 330.3 ha (25%)
Maïs grain et ensilage 152.7 ha (12%)
Orge 87.4 ha (7%)
Prairies temporaires 69.9 ha (5%)
Divers 65.3 ha (5%)
Blé tendre 61.3 ha (5%)
Autres 38.2 ha (3%)
Fourrage 30.2 ha (2%)
Autres oléagineux 25.7 ha (2%)
Autres 30 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes428.432
Vignes330.325
Maïs grain et ensilage152.712
Orge87.47
Prairies temporaires69.95
Divers65.35
Blé tendre61.35
Autres38.23
Fourrage30.22
Autres oléagineux25.72
Colza20.22
Autres céréales50
Estives et landes3.20
Gel (surfaces gelées sans production)1.60
Campagne 2019 — 1296.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 415.8 ha (32%) Vignes : 304.2 ha (23%) Blé tendre : 123.3 ha (10%) Maïs grain et ensilage : 120.1 ha (9%) Prairies temporaires : 70.2 ha (5%) Divers : 67.9 ha (5%) Orge : 67.4 ha (5%) Fourrage : 41 ha (3%) Autres oléagineux : 35.8 ha (3%) Autres : 23.6 ha (2%) Autres : 27.4 ha (2%)
Prairies permanentes 415.8 ha (32%)
Vignes 304.2 ha (23%)
Blé tendre 123.3 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 120.1 ha (9%)
Prairies temporaires 70.2 ha (5%)
Divers 67.9 ha (5%)
Orge 67.4 ha (5%)
Fourrage 41 ha (3%)
Autres oléagineux 35.8 ha (3%)
Autres 23.6 ha (2%)
Autres 27.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes415.832
Vignes304.223
Blé tendre123.310
Maïs grain et ensilage120.19
Prairies temporaires70.25
Divers67.95
Orge67.45
Fourrage413
Autres oléagineux35.83
Autres23.62
Colza15.61
Autres céréales6.10
Tournesol2.40
Estives et landes1.90
Gel (surfaces gelées sans production)1.40
Campagne 2018 — 1246.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 420.4 ha (34%) Vignes : 287.9 ha (23%) Blé tendre : 111.7 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 75.4 ha (6%) Prairies temporaires : 68.8 ha (6%) Orge : 67 ha (5%) Autres oléagineux : 56.5 ha (5%) Divers : 53.8 ha (4%) Colza : 51.3 ha (4%) Autres : 17.9 ha (1%) Autres : 35.9 ha (3%)
Prairies permanentes 420.4 ha (34%)
Vignes 287.9 ha (23%)
Blé tendre 111.7 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 75.4 ha (6%)
Prairies temporaires 68.8 ha (6%)
Orge 67 ha (5%)
Autres oléagineux 56.5 ha (5%)
Divers 53.8 ha (4%)
Colza 51.3 ha (4%)
Autres 17.9 ha (1%)
Autres 35.9 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes420.434
Vignes287.923
Blé tendre111.79
Maïs grain et ensilage75.46
Prairies temporaires68.86
Orge675
Autres oléagineux56.55
Divers53.84
Colza51.34
Autres17.91
Fourrage16.21
Autres céréales7.51
Tournesol6.91
Estives et landes3.90
Gel (surfaces gelées sans production)1.40
Campagne 2017 — 1023.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 377.9 ha (37%) Maïs grain et ensilage : 164.1 ha (16%) Vignes : 128.5 ha (13%) Prairies temporaires : 101.1 ha (10%) Blé tendre : 94.8 ha (9%) Orge : 56 ha (5%) Colza : 29.8 ha (3%) Autres oléagineux : 29 ha (3%) Fourrage : 16.4 ha (2%) Divers : 8 ha (1%) Autres : 17.7 ha (2%)
Prairies permanentes 377.9 ha (37%)
Maïs grain et ensilage 164.1 ha (16%)
Vignes 128.5 ha (13%)
Prairies temporaires 101.1 ha (10%)
Blé tendre 94.8 ha (9%)
Orge 56 ha (5%)
Colza 29.8 ha (3%)
Autres oléagineux 29 ha (3%)
Fourrage 16.4 ha (2%)
Divers 8 ha (1%)
Autres 17.7 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes377.937
Maïs grain et ensilage164.116
Vignes128.513
Prairies temporaires101.110
Blé tendre94.89
Orge565
Colza29.83
Autres oléagineux293
Fourrage16.42
Divers81
Autres céréales7.81
Estives et landes3.90
Tournesol3.20
Gel (surfaces gelées sans production)2.60
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2016 — 1234.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 392.7 ha (32%) Vignes : 329.4 ha (27%) Maïs grain et ensilage : 115.3 ha (9%) Blé tendre : 99.3 ha (8%) Prairies temporaires : 82 ha (7%) Autres oléagineux : 57.7 ha (5%) Orge : 44.1 ha (4%) Fourrage : 31.4 ha (3%) Colza : 29.1 ha (2%) Autres céréales : 23.2 ha (2%) Autres : 30 ha (2%)
Prairies permanentes 392.7 ha (32%)
Vignes 329.4 ha (27%)
Maïs grain et ensilage 115.3 ha (9%)
Blé tendre 99.3 ha (8%)
Prairies temporaires 82 ha (7%)
Autres oléagineux 57.7 ha (5%)
Orge 44.1 ha (4%)
Fourrage 31.4 ha (3%)
Colza 29.1 ha (2%)
Autres céréales 23.2 ha (2%)
Autres 30 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes392.732
Vignes329.427
Maïs grain et ensilage115.39
Blé tendre99.38
Prairies temporaires827
Autres oléagineux57.75
Orge44.14
Fourrage31.43
Colza29.12
Autres céréales23.22
Tournesol10.81
Divers8.91
Gel (surfaces gelées sans production)6.41
Estives et landes3.90
Campagne 2015 — 1214.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 393.4 ha (32%) Vignes : 328.9 ha (27%) Blé tendre : 147.1 ha (12%) Maïs grain et ensilage : 117.8 ha (10%) Prairies temporaires : 89.1 ha (7%) Orge : 49.2 ha (4%) Colza : 32 ha (3%) Autres oléagineux : 26 ha (2%) Fourrage : 17.5 ha (1%) Divers : 7.8 ha (1%) Autres : 5.9 ha (0%)
Prairies permanentes 393.4 ha (32%)
Vignes 328.9 ha (27%)
Blé tendre 147.1 ha (12%)
Maïs grain et ensilage 117.8 ha (10%)
Prairies temporaires 89.1 ha (7%)
Orge 49.2 ha (4%)
Colza 32 ha (3%)
Autres oléagineux 26 ha (2%)
Fourrage 17.5 ha (1%)
Divers 7.8 ha (1%)
Autres 5.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes393.432
Vignes328.927
Blé tendre147.112
Maïs grain et ensilage117.810
Prairies temporaires89.17
Orge49.24
Colza323
Autres oléagineux262
Fourrage17.51
Divers7.81
Gel (surfaces gelées sans production)3.50
Tournesol2.40

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 42
Surface certifiée bio 96.1 ha (7.9 % de la SAU)
Parcelles bio 67

Evolution de la surface bio

77 88 98 109 120 2019 : 90,5 ha 2019 2020 : 114,3 ha 2020 2021 : 98,7 ha 2021 2022 : 100,5 ha 2022 2023 : 93,3 ha 2023 2024 : 96,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201990,567
2020114,380
202198,761
2022100,567
202393,367
202496,167

Cultures bio

Prairies permanentes 45.1 ha
Vignes 26.3 ha
Autres céréales 9.0 ha
Prairies temporaires 7.7 ha
Blé tendre 3.5 ha
Producteurs bio (29) et ventes directes (10)
BATESON PRODANU CARMEN Vente directe
BOSSHARD LEA Site web →
BOUDRY JEANNE Vente directeSite web →
BULABOIS PHILIPPE LOUIS
CHATEAU DE VERREUX Vente directe
CHEVALIER CESAR LOUIS ADRIEN Vente directe
DOMAINE VILLET
EARL DOMAINE DE LA TOURAIZE
EARL FORET
Entreprise individuelle LE Blaye Loïc Vente directe
GILET GUILLAUME
HILBOLD NICOLAS-JULIAN
LAMBOLEY SAUVETRE Vente directe
Léa Savard Vente directe
LECLERCQ CLEMENT ALAIN
LES VINS D'ABCD
O REVE DE TERRE
PORTERET ALEXIS
RAMBOZ BAPTISTE Vente directe
RATTE FRANCOISE NOELLE Vente directeSite web →
RATTE MICHEL
SARL JEROBOAM
SCEA DOMAINE ROLET PERE ET FILS
SOCIETE CIVILE VITICOLE DOMAINE BREGAND
SOC VITICOLE DOMAINE DE LA PINTE Site web →
SOC VITICOLE DOMAINE DE LA PINTE Vente directe
STACH ROMAIN
THEREAU VITI
train de vigne
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2017-03-23

Surface totale zonee : 3478.6 ha

Naturelle (N) — 85% (2953.6 ha) Naturelle (POS) (03) — 15% (524.1 ha) Urbaine (POS) (01) — 0% (0.9 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN2953.685
Naturelle (POS)03524.115
Urbaine (POS)010.90

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 158
Viticulture 115
Élevage 16
Sylviculture 14
Agriculture générale 6
Grandes cultures 4
Horticulture 2
Polyculture-élevage 1
Dont bio 30

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 67
Surface agricole utilisee (SAU) 1 123 ha
Emploi agricole (ETP) 200
Production brute standard (PBS) 17 945 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 2365.4 ha (54%) État : 107.8 ha (2%) Établissement public : 50.4 ha (1%) HLM / logement social : 2.8 ha (0%) Région : 2.5 ha (0%) Département : 1 ha (0%) RTE (réseau électrique) : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1876.6 ha (43%)
Commune 2365.4 ha (54%)
État 107.8 ha (2%)
Établissement public 50.4 ha (1%)
HLM / logement social 2.8 ha (0%)
Région 2.5 ha (0%)
Département 1 ha (0%)
RTE (réseau électrique) 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1876.6 ha (43%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune2365.454512
État107.82101
Établissement public50.4176
HLM / logement social2.8016
Région2.501
Département105
RTE (réseau électrique)0.101
Autres (privé, non identifié)1876.643

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

478 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202510
202414
202330
202244
202195
202041
201930
201860
201734
201633
201519
201468

Climat

Precipitations annuelles 1217 mm
Temperature moyenne 11.4 °C
Temperature min. absolue -28.4 °C
Temperature max. absolue 39.5 °C
Station la plus proche ARBOIS (2.4 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

49 elements recenses

Carrière de Arbois- Vauxy cavite
Carrière de Arbois- Vauxy cavite
Gouffre de la fosse cavite
SOUFFLEUR(Trou-) cavite
GRANGE MAIRE A(Gr.de la-) cavite
GRANGE JEAN MAIRE B(Gr.de la-) cavite
GRANGE JEAN MAIRE C(Gr.de la-) cavite
SAUVE QUI PEUT(Gr-) cavite
FERRIERE A(Gr.de la-) cavite
PAILLETTE(Gr.de-) cavite
EOLIENE A (Grotte de -) cavite
CAVE A BRUNIAUX(Gr.de la-) cavite
GRANDE LEZINE cavite
CAVE DE NANKUA(Gr.de la-) cavite
FERRIERE B(Gr.de la-) cavite
ABRI MALDINEY(Gr.de l'-) cavite
TUNNEL "A"(Gr.du-) cavite
TUNNEL "B"(Gr.du-) cavite
COCU(Gr.du-) cavite
CUISANCE(Boyau de la-) cavite
SUPERIEURE DE LA CUISANCE(Diaclase-) cavite
PETITE CUISANCE cavite
2 SOUS LE TUNNEL(Gr-) cavite
NOEL(Gf.-) cavite
PERIMETRE(Gf.du-) cavite
COUPE 12(Gf.de la-) cavite
EPHEMERE(Gf-) cavite
EOLIENE B (Grotte de -) cavite
SECOURISTES(Gr.des-) cavite
FER A CHEVAL C(Gr.du-) cavite
FER A CHEVAL B cavite
FER A CHEVAL A(Gr.du-) cavite
ABRI DES PLANCHES cavite
FOSSE(Patu de la-) cavite
FOSSE(Gf.de la-) cavite
PETIT GOUFFRE DE LA FOSSE cavite
PIERRE ENCISE 2(Gf.de-) cavite
BIEF DE CORNE(Lésine du-) cavite
ZEPHIR 2(Gf-) cavite
DOUBLE(Gf-) cavite
ZEPHIR 1(Gf-) cavite
FENU (Gr.du-) cavite
PORCHE(Gr.du-) cavite
FENU(Gf.du-) cavite
MERE MICHELLE(Gr.de la-) cavite
FAILLE (Gouffre de la-) cavite
PIERRE ENCISE 1(Gf.de-) cavite
PETITE CUISANCE(Source de la-) cavite
Cavité 62998 cavite

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Natura 2000 (9)

Forets publiques (11)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Green Acres 1
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines