Aspiran

Département 34 — 34800

1 672 habitants 77 m d'altitude
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Localisation

Présentation

Aspiran est une commune du département Occitanie (34), comptant 1 672 habitants. 147 exploitations agricoles y sont recensées, dont 29 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 661 ha.

Chiffres clés

661
ha de SAU déclarée (2024)
16
types de cultures (2024)
147
exploitations
29
opérateurs bio (2024)
1 859
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

466 523 580 637 694 2015 : 602,4 ha 2015 2016 : 611 ha 2016 2017 : 601,5 ha 2017 2018 : 584,4 ha 2018 2019 : 562,9 ha 2019 2020 : 548,3 ha 2020 2021 : 584,9 ha 2021 2022 : 606,1 ha 2022 2023 : 606,6 ha 2023 2024 : 661 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015602,4
2016611
2017601,5
2018584,4
2019562,9
2020548,3
2021584,9
2022606,1
2023606,6
2024661
Campagne 2024 — 661 ha déclarée
Vignes : 432 ha (65%) Gel (surfaces gelées sans production) : 69.3 ha (10%) Divers : 54 ha (8%) Prairies temporaires : 30.4 ha (5%) Estives et landes : 20.8 ha (3%) Orge : 18.3 ha (3%) Autres céréales : 7.9 ha (1%) Prairies permanentes : 7.4 ha (1%) Oliviers : 6.7 ha (1%) Fourrage : 6.3 ha (1%) Autres : 7.9 ha (1%)
Vignes 432 ha (65%)
Gel (surfaces gelées sans production) 69.3 ha (10%)
Divers 54 ha (8%)
Prairies temporaires 30.4 ha (5%)
Estives et landes 20.8 ha (3%)
Orge 18.3 ha (3%)
Autres céréales 7.9 ha (1%)
Prairies permanentes 7.4 ha (1%)
Oliviers 6.7 ha (1%)
Fourrage 6.3 ha (1%)
Autres 7.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes43265
Gel (surfaces gelées sans production)69.310
Divers548
Prairies temporaires30.45
Estives et landes20.83
Orge18.33
Autres céréales7.91
Prairies permanentes7.41
Oliviers6.71
Fourrage6.31
Blé tendre30
Légumes ou fleurs1.90
Vergers1.10
Maïs grain et ensilage0.70
Colza0.60
Tournesol0.60
Campagne 2023 — 606.6 ha déclarée
Vignes : 411.2 ha (68%) Divers : 63.4 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 39.5 ha (7%) Orge : 35.3 ha (6%) Blé tendre : 9.6 ha (2%) Fourrage : 9 ha (1%) Prairies permanentes : 6.6 ha (1%) Oliviers : 6.2 ha (1%) Prairies temporaires : 5.9 ha (1%) Autres céréales : 5.8 ha (1%) Autres : 14.1 ha (2%)
Vignes 411.2 ha (68%)
Divers 63.4 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 39.5 ha (7%)
Orge 35.3 ha (6%)
Blé tendre 9.6 ha (2%)
Fourrage 9 ha (1%)
Prairies permanentes 6.6 ha (1%)
Oliviers 6.2 ha (1%)
Prairies temporaires 5.9 ha (1%)
Autres céréales 5.8 ha (1%)
Autres 14.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes411.268
Divers63.410
Gel (surfaces gelées sans production)39.57
Orge35.36
Blé tendre9.62
Fourrage91
Prairies permanentes6.61
Oliviers6.21
Prairies temporaires5.91
Autres céréales5.81
Légumineuses à grains5.41
Légumes ou fleurs30
Estives et landes2.50
Vergers20
Tournesol0.90
Gel (surfaces gelées sans production)0.30
Campagne 2022 — 606.1 ha déclarée
Vignes : 402.7 ha (66%) Divers : 53.8 ha (9%) Autres : 36.8 ha (6%) Fourrage : 24.3 ha (4%) Blé tendre : 22 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13 ha (2%) Légumineuses à grains : 12.1 ha (2%) Autres céréales : 11.5 ha (2%) Protéagineux : 5.3 ha (1%) Prairies temporaires : 4 ha (1%) Autres : 20.6 ha (3%)
Vignes 402.7 ha (66%)
Divers 53.8 ha (9%)
Autres 36.8 ha (6%)
Fourrage 24.3 ha (4%)
Blé tendre 22 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13 ha (2%)
Légumineuses à grains 12.1 ha (2%)
Autres céréales 11.5 ha (2%)
Protéagineux 5.3 ha (1%)
Prairies temporaires 4 ha (1%)
Autres 20.6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes402.766
Divers53.89
Autres36.86
Fourrage24.34
Blé tendre224
Gel (surfaces gelées sans production)132
Légumineuses à grains12.12
Autres céréales11.52
Protéagineux5.31
Prairies temporaires41
Oliviers41
Orge3.81
Légumes ou fleurs3.81
Vergers3.11
Estives et landes1.80
Prairies permanentes1.80
Maïs grain et ensilage1.10
Colza0.70
Tournesol0.50
Campagne 2021 — 584.9 ha déclarée
Vignes : 381.1 ha (65%) Orge : 52.7 ha (9%) Divers : 46.2 ha (8%) Autres : 34.7 ha (6%) Fourrage : 21.4 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 20.1 ha (3%) Autres céréales : 8.3 ha (1%) Légumes ou fleurs : 4.4 ha (1%) Oliviers : 4 ha (1%) Tournesol : 3.4 ha (1%) Autres : 8.6 ha (1%)
Vignes 381.1 ha (65%)
Orge 52.7 ha (9%)
Divers 46.2 ha (8%)
Autres 34.7 ha (6%)
Fourrage 21.4 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 20.1 ha (3%)
Autres céréales 8.3 ha (1%)
Légumes ou fleurs 4.4 ha (1%)
Oliviers 4 ha (1%)
Tournesol 3.4 ha (1%)
Autres 8.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes381.165
Orge52.79
Divers46.28
Autres34.76
Fourrage21.44
Gel (surfaces gelées sans production)20.13
Autres céréales8.31
Légumes ou fleurs4.41
Oliviers41
Tournesol3.41
Légumineuses à grains2.80
Vergers2.10
Estives et landes1.80
Blé tendre0.80
Colza0.60
Prairies temporaires0.50
Campagne 2020 — 548.3 ha déclarée
Vignes : 347.8 ha (63%) Divers : 43.2 ha (8%) Autres : 33.4 ha (6%) Autres céréales : 30.3 ha (6%) Fourrage : 22.2 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 20.9 ha (4%) Orge : 17.8 ha (3%) Prairies temporaires : 14.8 ha (3%) Légumes ou fleurs : 4.4 ha (1%) Oliviers : 4 ha (1%) Autres : 9.5 ha (2%)
Vignes 347.8 ha (63%)
Divers 43.2 ha (8%)
Autres 33.4 ha (6%)
Autres céréales 30.3 ha (6%)
Fourrage 22.2 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 20.9 ha (4%)
Orge 17.8 ha (3%)
Prairies temporaires 14.8 ha (3%)
Légumes ou fleurs 4.4 ha (1%)
Oliviers 4 ha (1%)
Autres 9.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes347.863
Divers43.28
Autres33.46
Autres céréales30.36
Fourrage22.24
Gel (surfaces gelées sans production)20.94
Orge17.83
Prairies temporaires14.83
Légumes ou fleurs4.41
Oliviers41
Blé tendre2.30
Légumineuses à grains1.90
Estives et landes1.80
Vergers1.80
Tournesol1.10
Maïs grain et ensilage0.60
Campagne 2019 — 562.9 ha déclarée
Vignes : 356.1 ha (63%) Divers : 50.5 ha (9%) Blé tendre : 38.1 ha (7%) Autres : 32.5 ha (6%) Légumineuses à grains : 21.6 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 18.6 ha (3%) Autres céréales : 17.9 ha (3%) Fourrage : 11 ha (2%) Oliviers : 5 ha (1%) Légumes ou fleurs : 4.3 ha (1%) Autres : 7.3 ha (1%)
Vignes 356.1 ha (63%)
Divers 50.5 ha (9%)
Blé tendre 38.1 ha (7%)
Autres 32.5 ha (6%)
Légumineuses à grains 21.6 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 18.6 ha (3%)
Autres céréales 17.9 ha (3%)
Fourrage 11 ha (2%)
Oliviers 5 ha (1%)
Légumes ou fleurs 4.3 ha (1%)
Autres 7.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes356.163
Divers50.59
Blé tendre38.17
Autres32.56
Légumineuses à grains21.64
Gel (surfaces gelées sans production)18.63
Autres céréales17.93
Fourrage112
Oliviers51
Légumes ou fleurs4.31
Orge20
Estives et landes1.80
Vergers1.70
Maïs grain et ensilage10
Tournesol0.50
Autres oléagineux0.30
Campagne 2018 — 584.4 ha déclarée
Vignes : 356.4 ha (61%) Autres céréales : 60.1 ha (10%) Divers : 50.6 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 40.2 ha (7%) Autres : 33.1 ha (6%) Blé tendre : 11.1 ha (2%) Fourrage : 6.7 ha (1%) Légumineuses à grains : 5.5 ha (1%) Oliviers : 4.9 ha (1%) Orge : 4 ha (1%) Autres : 11.8 ha (2%)
Vignes 356.4 ha (61%)
Autres céréales 60.1 ha (10%)
Divers 50.6 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 40.2 ha (7%)
Autres 33.1 ha (6%)
Blé tendre 11.1 ha (2%)
Fourrage 6.7 ha (1%)
Légumineuses à grains 5.5 ha (1%)
Oliviers 4.9 ha (1%)
Orge 4 ha (1%)
Autres 11.8 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes356.461
Autres céréales60.110
Divers50.69
Gel (surfaces gelées sans production)40.27
Autres33.16
Blé tendre11.12
Fourrage6.71
Légumineuses à grains5.51
Oliviers4.91
Orge41
Légumes ou fleurs3.51
Tournesol20
Estives et landes1.80
Vergers1.70
Autres cultures industrielles1.60
Maïs grain et ensilage0.50
Prairies temporaires0.40
Prairies permanentes0.20
Autres oléagineux0.10
Campagne 2017 — 601.5 ha déclarée
Vignes : 400.7 ha (67%) Gel (surfaces gelées sans production) : 59.3 ha (10%) Divers : 53.8 ha (9%) Autres céréales : 39 ha (6%) Légumineuses à grains : 13.6 ha (2%) Fourrage : 6.6 ha (1%) Blé tendre : 5.9 ha (1%) Colza : 5 ha (1%) Orge : 4.3 ha (1%) Oliviers : 3.7 ha (1%) Autres : 9.6 ha (2%)
Vignes 400.7 ha (67%)
Gel (surfaces gelées sans production) 59.3 ha (10%)
Divers 53.8 ha (9%)
Autres céréales 39 ha (6%)
Légumineuses à grains 13.6 ha (2%)
Fourrage 6.6 ha (1%)
Blé tendre 5.9 ha (1%)
Colza 5 ha (1%)
Orge 4.3 ha (1%)
Oliviers 3.7 ha (1%)
Autres 9.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes400.767
Gel (surfaces gelées sans production)59.310
Divers53.89
Autres céréales396
Légumineuses à grains13.62
Fourrage6.61
Blé tendre5.91
Colza51
Orge4.31
Oliviers3.71
Autres3.21
Légumes ou fleurs2.40
Estives et landes1.80
Vergers1.70
Tournesol0.30
Prairies permanentes0.20
Campagne 2016 — 611 ha déclarée
Vignes : 399.8 ha (65%) Autres céréales : 70.9 ha (12%) Divers : 57.4 ha (9%) Colza : 30 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 19.2 ha (3%) Fourrage : 10.9 ha (2%) Blé tendre : 8.3 ha (1%) Orge : 4.2 ha (1%) Oliviers : 3.7 ha (1%) Légumes ou fleurs : 2.2 ha (0%) Autres : 4.4 ha (1%)
Vignes 399.8 ha (65%)
Autres céréales 70.9 ha (12%)
Divers 57.4 ha (9%)
Colza 30 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 19.2 ha (3%)
Fourrage 10.9 ha (2%)
Blé tendre 8.3 ha (1%)
Orge 4.2 ha (1%)
Oliviers 3.7 ha (1%)
Légumes ou fleurs 2.2 ha (0%)
Autres 4.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes399.865
Autres céréales70.912
Divers57.49
Colza305
Gel (surfaces gelées sans production)19.23
Fourrage10.92
Blé tendre8.31
Orge4.21
Oliviers3.71
Légumes ou fleurs2.20
Vergers1.60
Légumineuses à grains1.30
Tournesol0.90
Estives et landes0.50
Prairies temporaires0.10
Campagne 2015 — 602.4 ha déclarée
Vignes : 375.5 ha (62%) Autres céréales : 82.5 ha (14%) Divers : 47.1 ha (8%) Protéagineux : 31.2 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17.9 ha (3%) Fourrage : 16.8 ha (3%) Légumineuses à grains : 12.3 ha (2%) Blé tendre : 7.4 ha (1%) Légumes ou fleurs : 3.8 ha (1%) Oliviers : 3.6 ha (1%) Autres : 4.3 ha (1%)
Vignes 375.5 ha (62%)
Autres céréales 82.5 ha (14%)
Divers 47.1 ha (8%)
Protéagineux 31.2 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17.9 ha (3%)
Fourrage 16.8 ha (3%)
Légumineuses à grains 12.3 ha (2%)
Blé tendre 7.4 ha (1%)
Légumes ou fleurs 3.8 ha (1%)
Oliviers 3.6 ha (1%)
Autres 4.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes375.562
Autres céréales82.514
Divers47.18
Protéagineux31.25
Gel (surfaces gelées sans production)17.93
Fourrage16.83
Légumineuses à grains12.32
Blé tendre7.41
Légumes ou fleurs3.81
Oliviers3.61
Vergers2.10
Estives et landes0.80
Prairies permanentes0.60
Tournesol0.50
Prairies temporaires0.30

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 29
Surface certifiée bio 188.9 ha (28.6 % de la SAU)
Parcelles bio 253

Evolution de la surface bio

86 115 143 172 201 2019 : 101,2 ha 2019 2020 : 110,7 ha 2020 2021 : 143,2 ha 2021 2022 : 184,7 ha 2022 2023 : 191,1 ha 2023 2024 : 188,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019101,2139
2020110,7158
2021143,2196
2022184,7258
2023191,1274
2024188,9253

Cultures bio

Vignes 130.3 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 26.7 ha
Orge 11.4 ha
Divers 8.0 ha
Oliviers 4.5 ha
Producteurs bio (28) et ventes directes (11)
ANDRINGA MARIE ROSELENE Vente directe
BAUMGAERTNER BARBARA COLOMBA Vente directe
BOISSE DE BLACK CHRISTIAN
Bux Elodie
CAER DAVID CHRISTIAN
DESPLANQUE BENOIT
DESPLANQUE BENOIT JEAN
D'OC ET D'OIL Vente directe
DOMAINE RIBIERA
DOMONT JEAN YVES
DUCHATELLE VALERIE
DUFFOURS CHRISTELLE
DUFFOURS MAGALIE MARIE
DUMOULIN Vente directe
LA CINQUIEME SAISON Vente directe
LELONG ERIC Vente directe
LES MOULINS DES SENS Vente directe
Ludovic Aguera Vente directe
MEIRHAEGHE ARTHUR Vente directe
ONDEDIEU CHRISTIAN AIME
POUTHIER YANN THIERRY MICHEL Vente directe
RAYNAL
ROUBIRA SYLVAIN Site web →
SAINT JEAN MARIE MARTINE Vente directe
SCEA DOMAINE DES MONTEZES Site web →
SCEA VILLA SYMPOSIA
TURON-LAGAU CHRISTOPHE
VALANCANT SOPHIE MONIQUE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2019-12-16

Surface totale zonee : 3739.6 ha

Agricole (A) — 79% (2945.8 ha) Naturelle (N) — 19% (697.8 ha) Urbaine (U) — 2% (90.4 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (5.6 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA2945.879
NaturelleN697.819
UrbaineU90.42
A urbaniser (conditionnel)AUc5.60

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 147
Viticulture 123
Grandes cultures 9
Élevage 8
Agriculture générale 6
Polyculture-élevage 1
Dont bio 23

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 64
Surface agricole utilisee (SAU) 594 ha
Emploi agricole (ETP) 77
Production brute standard (PBS) 3 499 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 84.3 ha (5%) État : 75.5 ha (5%) Établissement public : 5.3 ha (0%) Département : 1.5 ha (0%) HLM / logement social : 1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1387.8 ha (89%)
Commune 84.3 ha (5%)
État 75.5 ha (5%)
Établissement public 5.3 ha (0%)
Département 1.5 ha (0%)
HLM / logement social 1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1387.8 ha (89%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune84.35289
État75.55389
Établissement public5.3020
Département1.5018
HLM / logement social104
Autres (privé, non identifié)1387.889

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

1041 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202515
2024102
202365
2022114
2021158
202052
201982
201890
201783
2016126
201591
201463

Climat

Precipitations annuelles 689 mm
Temperature moyenne 15.4 °C
Temperature min. absolue -10.2 °C
Temperature max. absolue 45.2 °C
Station la plus proche LE POUGET (6.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Stations Hydrometrie (1)

Stations Piezometrie (2)

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines