Assay

Département 37 — 37120

177 habitants 45 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 044,8 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (171) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (13) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Assay est une commune du département Centre-Val de Loire (37), comptant 177 habitants. 13 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 1 044,8 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1044.8
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
13
exploitations
436
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

880 944 1.0k 1.1k 1.1k 2015 : 1 081,3 ha 2015 2016 : 1 077,8 ha 2016 2017 : 1 077,7 ha 2017 2018 : 1 069,2 ha 2018 2019 : 1 047,7 ha 2019 2020 : 1 053,6 ha 2020 2021 : 1 054,3 ha 2021 2022 : 1 055,4 ha 2022 2023 : 1 035,5 ha 2023 2024 : 1 044,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 081,3
20161 077,8
20171 077,7
20181 069,2
20191 047,7
20201 053,6
20211 054,3
20221 055,4
20231 035,5
20241 044,8
Campagne 2024 — 1044.8 ha déclarée
Blé tendre : 252.7 ha (24%) Maïs grain et ensilage : 169.2 ha (16%) Gel (surfaces gelées sans production) : 135.4 ha (13%) Tournesol : 131.1 ha (13%) Orge : 91.9 ha (9%) Fourrage : 58.3 ha (6%) Prairies permanentes : 51.6 ha (5%) Autres céréales : 38.7 ha (4%) Colza : 38.1 ha (4%) Prairies temporaires : 23.3 ha (2%) Autres : 54.5 ha (5%)
Blé tendre 252.7 ha (24%)
Maïs grain et ensilage 169.2 ha (16%)
Gel (surfaces gelées sans production) 135.4 ha (13%)
Tournesol 131.1 ha (13%)
Orge 91.9 ha (9%)
Fourrage 58.3 ha (6%)
Prairies permanentes 51.6 ha (5%)
Autres céréales 38.7 ha (4%)
Colza 38.1 ha (4%)
Prairies temporaires 23.3 ha (2%)
Autres 54.5 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre252.724
Maïs grain et ensilage169.216
Gel (surfaces gelées sans production)135.413
Tournesol131.113
Orge91.99
Fourrage58.36
Prairies permanentes51.65
Autres céréales38.74
Colza38.14
Prairies temporaires23.32
Protéagineux18.22
Divers17.92
Autres oléagineux14.91
Légumes ou fleurs3.50
Campagne 2023 — 1035.5 ha déclarée
Blé tendre : 231 ha (22%) Gel (surfaces gelées sans production) : 137.9 ha (13%) Tournesol : 128.6 ha (12%) Orge : 126.4 ha (12%) Maïs grain et ensilage : 123.4 ha (12%) Autres céréales : 62.2 ha (6%) Colza : 61.3 ha (6%) Prairies permanentes : 46.5 ha (4%) Fourrage : 32.2 ha (3%) Autres oléagineux : 29.7 ha (3%) Autres : 56.3 ha (5%)
Blé tendre 231 ha (22%)
Gel (surfaces gelées sans production) 137.9 ha (13%)
Tournesol 128.6 ha (12%)
Orge 126.4 ha (12%)
Maïs grain et ensilage 123.4 ha (12%)
Autres céréales 62.2 ha (6%)
Colza 61.3 ha (6%)
Prairies permanentes 46.5 ha (4%)
Fourrage 32.2 ha (3%)
Autres oléagineux 29.7 ha (3%)
Autres 56.3 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre23122
Gel (surfaces gelées sans production)137.913
Tournesol128.612
Orge126.412
Maïs grain et ensilage123.412
Autres céréales62.26
Colza61.36
Prairies permanentes46.54
Fourrage32.23
Autres oléagineux29.73
Prairies temporaires23.92
Divers17.82
Légumes ou fleurs14.61
Campagne 2022 — 1055.4 ha déclarée
Blé tendre : 309.4 ha (29%) Orge : 157.9 ha (15%) Gel (surfaces gelées sans production) : 145.6 ha (14%) Maïs grain et ensilage : 127.2 ha (12%) Tournesol : 91.9 ha (9%) Colza : 59.5 ha (6%) Prairies permanentes : 45.6 ha (4%) Fourrage : 37.8 ha (4%) Divers : 23.9 ha (2%) Autres céréales : 21.3 ha (2%) Autres : 35.3 ha (3%)
Blé tendre 309.4 ha (29%)
Orge 157.9 ha (15%)
Gel (surfaces gelées sans production) 145.6 ha (14%)
Maïs grain et ensilage 127.2 ha (12%)
Tournesol 91.9 ha (9%)
Colza 59.5 ha (6%)
Prairies permanentes 45.6 ha (4%)
Fourrage 37.8 ha (4%)
Divers 23.9 ha (2%)
Autres céréales 21.3 ha (2%)
Autres 35.3 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre309.429
Orge157.915
Gel (surfaces gelées sans production)145.614
Maïs grain et ensilage127.212
Tournesol91.99
Colza59.56
Prairies permanentes45.64
Fourrage37.84
Divers23.92
Autres céréales21.32
Autres oléagineux13.91
Protéagineux6.51
Prairies temporaires5.61
Autres cultures industrielles4.80
Légumes ou fleurs2.70
Légumineuses à grains1.80
Campagne 2021 — 1054.3 ha déclarée
Blé tendre : 297.6 ha (28%) Maïs grain et ensilage : 160.9 ha (15%) Gel (surfaces gelées sans production) : 142.4 ha (14%) Tournesol : 97.3 ha (9%) Colza : 75.7 ha (7%) Orge : 63.3 ha (6%) Fourrage : 55.6 ha (5%) Autres céréales : 52 ha (5%) Prairies permanentes : 39.4 ha (4%) Divers : 19.9 ha (2%) Autres : 50.2 ha (5%)
Blé tendre 297.6 ha (28%)
Maïs grain et ensilage 160.9 ha (15%)
Gel (surfaces gelées sans production) 142.4 ha (14%)
Tournesol 97.3 ha (9%)
Colza 75.7 ha (7%)
Orge 63.3 ha (6%)
Fourrage 55.6 ha (5%)
Autres céréales 52 ha (5%)
Prairies permanentes 39.4 ha (4%)
Divers 19.9 ha (2%)
Autres 50.2 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre297.628
Maïs grain et ensilage160.915
Gel (surfaces gelées sans production)142.414
Tournesol97.39
Colza75.77
Orge63.36
Fourrage55.65
Autres céréales525
Prairies permanentes39.44
Divers19.92
Autres oléagineux14.61
Prairies temporaires14.11
Protéagineux7.81
Autres cultures industrielles6.91
Légumes ou fleurs4.40
Légumineuses à grains2.40
Campagne 2020 — 1053.6 ha déclarée
Blé tendre : 232.2 ha (22%) Maïs grain et ensilage : 173.6 ha (16%) Gel (surfaces gelées sans production) : 140.2 ha (13%) Orge : 99.9 ha (9%) Tournesol : 98.9 ha (9%) Colza : 73.6 ha (7%) Fourrage : 57.2 ha (5%) Prairies permanentes : 39.4 ha (4%) Autres céréales : 36.1 ha (3%) Autres cultures industrielles : 27 ha (3%) Autres : 75.5 ha (7%)
Blé tendre 232.2 ha (22%)
Maïs grain et ensilage 173.6 ha (16%)
Gel (surfaces gelées sans production) 140.2 ha (13%)
Orge 99.9 ha (9%)
Tournesol 98.9 ha (9%)
Colza 73.6 ha (7%)
Fourrage 57.2 ha (5%)
Prairies permanentes 39.4 ha (4%)
Autres céréales 36.1 ha (3%)
Autres cultures industrielles 27 ha (3%)
Autres 75.5 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre232.222
Maïs grain et ensilage173.616
Gel (surfaces gelées sans production)140.213
Orge99.99
Tournesol98.99
Colza73.67
Fourrage57.25
Prairies permanentes39.44
Autres céréales36.13
Autres cultures industrielles273
Divers18.72
Autres oléagineux18.32
Légumes ou fleurs17.82
Prairies temporaires13.71
Protéagineux71
Campagne 2019 — 1047.7 ha déclarée
Blé tendre : 341.3 ha (33%) Gel (surfaces gelées sans production) : 168.2 ha (16%) Maïs grain et ensilage : 162.6 ha (16%) Tournesol : 100.3 ha (10%) Orge : 77.5 ha (7%) Fourrage : 43.6 ha (4%) Prairies permanentes : 36.8 ha (4%) Autres céréales : 33.9 ha (3%) Autres oléagineux : 22.1 ha (2%) Colza : 16 ha (2%) Autres : 45.4 ha (4%)
Blé tendre 341.3 ha (33%)
Gel (surfaces gelées sans production) 168.2 ha (16%)
Maïs grain et ensilage 162.6 ha (16%)
Tournesol 100.3 ha (10%)
Orge 77.5 ha (7%)
Fourrage 43.6 ha (4%)
Prairies permanentes 36.8 ha (4%)
Autres céréales 33.9 ha (3%)
Autres oléagineux 22.1 ha (2%)
Colza 16 ha (2%)
Autres 45.4 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre341.333
Gel (surfaces gelées sans production)168.216
Maïs grain et ensilage162.616
Tournesol100.310
Orge77.57
Fourrage43.64
Prairies permanentes36.84
Autres céréales33.93
Autres oléagineux22.12
Colza162
Légumes ou fleurs15.92
Autres cultures industrielles9.81
Divers9.81
Prairies temporaires5.10
Légumineuses à grains4.80
Campagne 2018 — 1069.2 ha déclarée
Blé tendre : 255.7 ha (24%) Gel (surfaces gelées sans production) : 167.3 ha (16%) Colza : 113.4 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 105.5 ha (10%) Orge : 89.9 ha (8%) Autres céréales : 87.2 ha (8%) Tournesol : 80.8 ha (8%) Prairies temporaires : 35 ha (3%) Prairies permanentes : 33.5 ha (3%) Légumes ou fleurs : 22.8 ha (2%) Autres : 78.1 ha (7%)
Blé tendre 255.7 ha (24%)
Gel (surfaces gelées sans production) 167.3 ha (16%)
Colza 113.4 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 105.5 ha (10%)
Orge 89.9 ha (8%)
Autres céréales 87.2 ha (8%)
Tournesol 80.8 ha (8%)
Prairies temporaires 35 ha (3%)
Prairies permanentes 33.5 ha (3%)
Légumes ou fleurs 22.8 ha (2%)
Autres 78.1 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre255.724
Gel (surfaces gelées sans production)167.316
Colza113.411
Maïs grain et ensilage105.510
Orge89.98
Autres céréales87.28
Tournesol80.88
Prairies temporaires353
Prairies permanentes33.53
Légumes ou fleurs22.82
Fourrage212
Autres16.92
Autres oléagineux12.41
Protéagineux11.51
Divers9.61
Autres cultures industrielles6.71
Campagne 2017 — 1077.7 ha déclarée
Blé tendre : 282.9 ha (26%) Orge : 139.9 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 128.6 ha (12%) Maïs grain et ensilage : 115.9 ha (11%) Colza : 90.5 ha (8%) Tournesol : 90.1 ha (8%) Autres céréales : 62.7 ha (6%) Prairies temporaires : 39.7 ha (4%) Prairies permanentes : 31.3 ha (3%) Légumes ou fleurs : 21.9 ha (2%) Autres : 74.2 ha (7%)
Blé tendre 282.9 ha (26%)
Orge 139.9 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 128.6 ha (12%)
Maïs grain et ensilage 115.9 ha (11%)
Colza 90.5 ha (8%)
Tournesol 90.1 ha (8%)
Autres céréales 62.7 ha (6%)
Prairies temporaires 39.7 ha (4%)
Prairies permanentes 31.3 ha (3%)
Légumes ou fleurs 21.9 ha (2%)
Autres 74.2 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre282.926
Orge139.913
Gel (surfaces gelées sans production)128.612
Maïs grain et ensilage115.911
Colza90.58
Tournesol90.18
Autres céréales62.76
Prairies temporaires39.74
Prairies permanentes31.33
Légumes ou fleurs21.92
Fourrage21.42
Autres oléagineux16.42
Autres cultures industrielles14.41
Autres13.61
Divers6.81
Protéagineux1.60
Campagne 2016 — 1077.8 ha déclarée
Blé tendre : 469.5 ha (44%) Orge : 131.1 ha (12%) Maïs grain et ensilage : 84.7 ha (8%) Tournesol : 80.1 ha (7%) Colza : 67.7 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 63.6 ha (6%) Fourrage : 45.4 ha (4%) Prairies permanentes : 31.3 ha (3%) Prairies temporaires : 27.1 ha (3%) Légumes ou fleurs : 26.5 ha (2%) Autres : 50.8 ha (5%)
Blé tendre 469.5 ha (44%)
Orge 131.1 ha (12%)
Maïs grain et ensilage 84.7 ha (8%)
Tournesol 80.1 ha (7%)
Colza 67.7 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 63.6 ha (6%)
Fourrage 45.4 ha (4%)
Prairies permanentes 31.3 ha (3%)
Prairies temporaires 27.1 ha (3%)
Légumes ou fleurs 26.5 ha (2%)
Autres 50.8 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre469.544
Orge131.112
Maïs grain et ensilage84.78
Tournesol80.17
Colza67.76
Gel (surfaces gelées sans production)63.66
Fourrage45.44
Prairies permanentes31.33
Prairies temporaires27.13
Légumes ou fleurs26.52
Autres céréales18.12
Autres cultures industrielles12.61
Autres oléagineux9.81
Divers7.41
Protéagineux2.90
Campagne 2015 — 1081.3 ha déclarée
Blé tendre : 332.6 ha (31%) Maïs grain et ensilage : 236.6 ha (22%) Tournesol : 150 ha (14%) Gel (surfaces gelées sans production) : 77.3 ha (7%) Orge : 57.1 ha (5%) Colza : 43.9 ha (4%) Légumes ou fleurs : 36.8 ha (3%) Autres céréales : 34.7 ha (3%) Prairies temporaires : 33.4 ha (3%) Prairies permanentes : 33.2 ha (3%) Autres : 45.7 ha (4%)
Blé tendre 332.6 ha (31%)
Maïs grain et ensilage 236.6 ha (22%)
Tournesol 150 ha (14%)
Gel (surfaces gelées sans production) 77.3 ha (7%)
Orge 57.1 ha (5%)
Colza 43.9 ha (4%)
Légumes ou fleurs 36.8 ha (3%)
Autres céréales 34.7 ha (3%)
Prairies temporaires 33.4 ha (3%)
Prairies permanentes 33.2 ha (3%)
Autres 45.7 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre332.631
Maïs grain et ensilage236.622
Tournesol15014
Gel (surfaces gelées sans production)77.37
Orge57.15
Colza43.94
Légumes ou fleurs36.83
Autres céréales34.73
Prairies temporaires33.43
Prairies permanentes33.23
Fourrage21.52
Autres cultures industrielles17.72
Divers5.71
Autres oléagineux0.80

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 0
Surface certifiée bio 10.5 ha (1.0 % de la SAU)
Parcelles bio 4

Evolution de la surface bio

2 4 6 9 11 2019 : 1,9 ha 2019 2020 : 10,5 ha 2020 2021 : 10,5 ha 2021 2022 : 10,5 ha 2022 2023 : 10,5 ha 2023 2024 : 10,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20191,92
202010,54
202110,54
202210,54
202310,54
202410,54

Cultures bio

Divers 8.6 ha
Prairies permanentes 1.9 ha
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 13
Grandes cultures 9
Viticulture 2
Élevage 1
Horticulture 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 7
Surface agricole utilisee (SAU) 519 ha
Emploi agricole (ETP) 7
Production brute standard (PBS) 706 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 47.8 ha (3%) Département : 44.6 ha (3%) HLM / logement social : 0.2 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1324.4 ha (93%)
Commune 47.8 ha (3%)
Département 44.6 ha (3%)
HLM / logement social 0.2 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1324.4 ha (93%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune47.83111
Département44.639
HLM / logement social0.201
Autres (privé, non identifié)1324.493—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

171 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20254
20248
202318
202221
202114
202012
201922
20189
20177
201637
201510
20149

Climat

Precipitations annuelles 648 mm
Temperature moyenne 12.6 °C
Temperature min. absolue -14.5 °C
Temperature max. absolue 43.0 °C
Station la plus proche LIGRE (5.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Ceaux-en-Loudun 560 hab. Champigny-sur-Veude 809 hab. Lémeré 401 hab. Ligré 1 068 hab. Marçay 465 hab. Pouant 407 hab.

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